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10月14日，全國政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富應(yīng)邀到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所做茶文化專題報(bào)告。茶葉所科技人員、研究生、中國茶葉學(xué)會(huì)第二屆茶藝師資培訓(xùn)班學(xué)員130多人參加報(bào)告會(huì)。所黨委書記姜仁華主持。
周國富圍繞“當(dāng)代茶文化核心理念”這一主題，從茶文化視角對(duì)茶的概念、茶文化歷史、當(dāng)代茶文化核心理念、匠心演茶弘揚(yáng)茶為國飲等方面作了報(bào)告。周國富對(duì)茶給予了高度的評(píng)價(jià)，稱之為“萬物之精，萬品之華，清而不浮，靜而不滯，淡而不薄，是進(jìn)入人精神的通道，是打開人的智慧、健康和幸福之門，是人類僅次于水的健康飲料”。他指出，茶，富有博大精深的文化內(nèi)涵和源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷史，兼有物質(zhì)性和精神性兩大特性，具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、生態(tài)、養(yǎng)性健身五大功能，是享譽(yù)世界的文明象征，又是東方生命倫理和生態(tài)哲學(xué)的集中體現(xiàn)，是中華文化的重要組成部分。
周國富深入淺出地剖析了明清時(shí)期至新中國成立以來，我國茶葉的興衰榮辱。他說，茶運(yùn)連著國運(yùn)?！笆濉币?guī)劃的開局，“一帶一路”倡議的實(shí)施，全面建成小康社會(huì)的推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興“中國夢”的宏偉藍(lán)圖，都為中國茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新動(dòng)力，提供了新機(jī)遇。他說，“十三五”時(shí)期，特別要大力推進(jìn)“喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞，三產(chǎn)交融，跨界拓展，全價(jià)利用，充分發(fā)掘茶和茶文化的物質(zhì)價(jià)值和精神價(jià)值，科學(xué)推進(jìn)茶和茶文化的全面、持續(xù)、健康發(fā)展。
周國富還全面解讀了“清、敬、和、美”的茶文化核心理念。他說，清為本，敬為上，和為核，美為境，融會(huì)貫通，品味人生，道德日全，茶和天下。周國富對(duì)當(dāng)代茶藝師們寄予厚望，希望他們發(fā)揚(yáng)匠心精神，率先垂范，傳承創(chuàng)新，別具匠心演好茶，極致發(fā)揮茶文化，致力茶為國飲，不斷提升匠心演茶水平，為中國茶和茶文化走進(jìn)時(shí)代，走向世界作出不懈努力，為復(fù)興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)、再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國輝煌作出積極貢獻(xiàn)。