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    為落實(shí)與德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所于2010年5月簽署的科技合作備忘錄，執(zhí)行有關(guān)項(xiàng)目計(jì)劃，12月12-19日，加工所魏益民教授應(yīng)邀對(duì)該所進(jìn)行了為期7天的學(xué)術(shù)交流和考察訪問。
    考察期間，雙方從聯(lián)邦政府機(jī)構(gòu)職責(zé)與劃分、食品安全控制、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理、風(fēng)險(xiǎn)交流和食品安全溯源技術(shù)等方面進(jìn)行了交流和探討。通過相互解答疑問、現(xiàn)場(chǎng)考察和閱讀資料等系統(tǒng)性交流，加深了對(duì)歐盟食品安全控制措施的理解，拓展了食品安全科學(xué)問題研究的思路，并為深入思考中國(guó)食品安全控制戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)，以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)的建設(shè)框架提供了參考。雙方回憶了過去一年的交流成果，協(xié)商了2011年的交流計(jì)劃。
    聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估所是受德國(guó)農(nóng)業(yè)、食品和消費(fèi)保護(hù)部直接領(lǐng)導(dǎo)的、國(guó)會(huì)預(yù)算直接支持的、具有獨(dú)立管理權(quán)的政府研究機(jī)構(gòu)。其主要任務(wù)是同歐盟食品安全局緊密合作，在國(guó)際和國(guó)家水平上開展消費(fèi)者食品安全保護(hù)研究以及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警，提出降低或消除風(fēng)險(xiǎn)的措施和方案，并在食品安全事件發(fā)生后負(fù)責(zé)提出處理措施，為管理部門和政府提供咨詢和建議。（丁凡）