李家洋指出，營養(yǎng)強化育種已逐漸成為國際先進的作物育種主流方向，很多國家已將作物營養(yǎng)強化當作作物育種戰(zhàn)略的重要內容，力求在培育營養(yǎng)強化作物領域搶占先機。這迫切需要我國抓住全球發(fā)展營養(yǎng)型農業(yè)的機遇，盡快發(fā)展作物營養(yǎng)強化技術，推動學科交叉創(chuàng)新，從育種、種植、生產、加工、消費、營養(yǎng)健康評價、營養(yǎng)科普教育等環(huán)節(jié)，進行多層次、多維度的科研大協(xié)作，開展全產業(yè)鏈營養(yǎng)型農業(yè)研究與產業(yè)推進。
李家洋強調，此項協(xié)同創(chuàng)新行動組織了國內外優(yōu)勢的跨學科研究團隊，按照產業(yè)全鏈條布局的思路，力求闡明微量營養(yǎng)素在作物中合成、轉運與積累的分子機理，建立作物營養(yǎng)強化分子設計育種技術體系，培育營養(yǎng)富集、益于健康的作物新品種，并實現(xiàn)產業(yè)化。這必將對改善我國居民營養(yǎng)健康水平、提高農作物產品附加值、促進產業(yè)升級具有重大而深遠的意義。
陳萌山總結時要求，相關單位要以實施“作物營養(yǎng)強化與健康”協(xié)同創(chuàng)新行動為契機，開創(chuàng)性地工作，一是闡明微量營養(yǎng)素在植物體內的吸收和轉運途徑，為育種提供理論依據(jù)；深入挖掘種質資源，積極開展種質創(chuàng)新，選育農藝性狀良好、營養(yǎng)素含量高的新品種；著力強化營養(yǎng)型農產品和食品加工技術水平，提升產業(yè)綜合發(fā)展能力；開展營養(yǎng)素有效性評價及預防慢性疾病的作用機制研究，加快構建膳食營養(yǎng)改善體系。二是通過建立跨部門、跨行業(yè)和各層級的協(xié)作關系，加強學科、平臺建設、人才培養(yǎng)、管理機制、技術成果產業(yè)化等方面聯(lián)合，共同構建以營養(yǎng)健康需求為導向的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系和產業(yè)模式，推進作物營養(yǎng)強化的產業(yè)化。陳萌山希望通過5-10年的長期持續(xù)攻關，能夠在關鍵科學問題與核心技術上取得突破，獲得一批營養(yǎng)強化的農產品與食品，為我國人民提供理想健康食品，為有效改善國民營養(yǎng)和健康狀況做出歷史性的貢獻。
劉旭、范云六、方榮祥、曾毅、方智遠、戴景瑞等院士，院機關單位負責人及專家代表共80余人參會。
