2009年4月1日-3日，第五屆國際食品溯源學(xué)術(shù)會(huì)議在聯(lián)邦德國慕尼黑市召開。本次會(huì)議的主題為“溯源的實(shí)踐——確證食品原產(chǎn)地的新方法與新系統(tǒng)”。來自全球24個(gè)國家，約200名科學(xué)家和政府食品安全管理及監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官員參加了會(huì)議。
會(huì)議是在歐盟“食品溯源框架項(xiàng)目（FP6）”的基礎(chǔ)上，由巴伐利亞州健康與食品安全局邀請有關(guān)國家的相關(guān)研究人員召開的。會(huì)上，巴伐利亞州健康與食品安全局局長Andrea Zapf博士致歡迎詞，并全程出席了會(huì)議。會(huì)議還邀請了食品溯源方面的專家為與會(huì)者作了相關(guān)技術(shù)進(jìn)展報(bào)告，交流了各自主持課題的研究結(jié)果，并討論了目前在食品溯源管理、應(yīng)用及研究方面存在的問題。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所魏益民教授率科技部科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目課題組—食品污染溯源技術(shù)研究—3名主要成員（趙林渡教授、金武軍博士、郭波莉博士）出席了會(huì)議，參加了相關(guān)討論和交流，并和英國東安吉麗雅大學(xué)（University of East Anglia）的Simon Kelly博士就進(jìn)一步的合作研究、人員交流、技術(shù)協(xié)作進(jìn)行了討論和協(xié)商。課題組還應(yīng)聯(lián)邦德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所（BfR）副所長Reiner Wittkowski 教授的邀請，訪問了該研究所的食品安全、食品鏈安全、化學(xué)品安全和消費(fèi)品安全研究部門，重點(diǎn)就食品溯源方法、污染物溯源方法和風(fēng)險(xiǎn)評估與研究所進(jìn)行了交流，了解了聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所的任務(wù)、地位、機(jī)構(gòu)、管理和協(xié)調(diào)等事項(xiàng)。這些對進(jìn)一步開展食品溯源研究、推廣現(xiàn)有的研究結(jié)果、指導(dǎo)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估研究具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。
