該成果兼?zhèn)淇茖W性、實用性和先進性，豐富了作物育種、谷物化學和分子生物學的理論與方法，對國內(nèi)外小麥品質(zhì)改良具有重要參考價值。在小麥遺傳育種與應(yīng)用蛋白質(zhì)組學研究、商品糧分級檢驗與質(zhì)量控制、主要面食品品質(zhì)評價指標和國家標準修（制）定等方面都有重要指導意義和實用價值。用10年時間建立起我國在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢，這是我國作物育種方法研究自主創(chuàng)新和跨越式發(fā)展的一個范例?？傮w達到國際先進水平，其中在面條小麥的品質(zhì)評價體系建立、水溶性蛋白WS-6亞基的發(fā)現(xiàn)、15個谷蛋白新亞基基因的鑒定與克隆、5個與硬度相關(guān)的新等位基因的發(fā)現(xiàn)、高分子量谷蛋白亞基酸性毛細管電泳（A-CE）和高—低分子量谷蛋白亞基基質(zhì)輔助激光解析飛行時間質(zhì)譜鑒定方法等方面達到國際領(lǐng)先水平。
作物科學所以萬建民所長為首的所領(lǐng)導班子，對何中虎課題組取得的成績表示祝賀和嘉獎，并祝他們再接再厲作出更大成績，希望全所科技人員向他們學習，為作物科學的進步，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
