由科技部主辦，我院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所承辦的第五期“食品安全理論與技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班”于近期在北京成功舉辦。埃及、朝鮮、菲律賓、蒙古和泰國(guó)的18名學(xué)員參加了本次培訓(xùn)班。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)際合作局貢錫鋒副局長(zhǎng)和農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王志東副所長(zhǎng)出席了閉幕式。
本屆培訓(xùn)班歷時(shí)14天。培訓(xùn)期間，學(xué)員們集中學(xué)習(xí)了食品安全基礎(chǔ)理論、國(guó)際食品安全研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)、現(xiàn)代高新技術(shù)食品安全領(lǐng)域中應(yīng)用、中國(guó)的食品安全體系、我國(guó)食品安全技術(shù)成果等內(nèi)容；參觀了北京周邊的幾個(gè)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心和現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)。通過(guò)學(xué)習(xí)、交流、實(shí)踐和參觀，學(xué)員初步掌握了食品安全理論和技術(shù)體系的基本知識(shí)，加強(qiáng)了他們對(duì)中國(guó)的食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)班的舉辦，將有助于推動(dòng)中國(guó)的食品安全技術(shù)在發(fā)展中國(guó)家的推廣和應(yīng)用，加強(qiáng)食品安全技術(shù)領(lǐng)域的國(guó)際科技交流與合作，促進(jìn)發(fā)展中國(guó)家食品安全水平的整體提高。
