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畜禽骨素加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)即將制定發(fā)布
畜禽骨素(肽)加工技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)制定研討會(huì)在京召開(kāi)
發(fā)布時(shí)間:2013-06-21
|來(lái)源: 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所|作者:李俠
6月5日,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦的“畜禽骨素(肽)加工技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)制定研討會(huì)”在北京召開(kāi)。會(huì)議討論了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《畜禽骨素加工技術(shù)規(guī)范》和《骨素》的征求意見(jiàn)稿,與會(huì)專家及企業(yè)技術(shù)人員就標(biāo)準(zhǔn)名稱的界定、產(chǎn)品分類、原料前處理方法、骨素抽提條件與濃縮殺菌條件等標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行了討論,提出了修改意見(jiàn)。
據(jù)了解,由于我國(guó)骨素(肽)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,但標(biāo)準(zhǔn)制定滯后,目前尚無(wú)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),因此,盡快制定出臺(tái)畜禽骨素加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)成為各企業(yè)的迫切需求。
會(huì)上,加工所張春暉研究員等有關(guān)專家就骨素(肽)加工技術(shù)、美拉德反應(yīng)生香技術(shù)、可食性動(dòng)物骨功能成份分離提取與應(yīng)用的研究進(jìn)展作了專題報(bào)告,介紹了目前國(guó)內(nèi)外骨副產(chǎn)物加工利用現(xiàn)狀與技術(shù)進(jìn)展。(通訊員 李紫陌)

會(huì)上,加工所張春暉研究員等有關(guān)專家就骨素(肽)加工技術(shù)、美拉德反應(yīng)生香技術(shù)、可食性動(dòng)物骨功能成份分離提取與應(yīng)用的研究進(jìn)展作了專題報(bào)告,介紹了目前國(guó)內(nèi)外骨副產(chǎn)物加工利用現(xiàn)狀與技術(shù)進(jìn)展。(通訊員 李紫陌)
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