11月14日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社新近策劃出版的《會(huì)吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》新書(shū)發(fā)布會(huì)在北京圖書(shū)大廈舉辦。該書(shū)介紹了健康飲食的科學(xué)理念和國(guó)人飲食的九大誤區(qū)，采用圖文并茂的方式，簡(jiǎn)明生動(dòng)地引導(dǎo)大家正確地吃、吃出健康來(lái)。
在發(fā)布會(huì)上，該書(shū)作者、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任、第十三屆全國(guó)政協(xié)提案委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳萌山研究員分享了該書(shū)的創(chuàng)作初衷，他表示希望在全球抗疫的特殊時(shí)期，通過(guò)這種形式的分享，讓大家進(jìn)一步樹(shù)立合理飲食理念，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。該書(shū)作者、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼辦公室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家孫君茂研究員詳細(xì)介紹了當(dāng)代中國(guó)人飲食存在的九大誤區(qū)，以實(shí)際案例講解了怎樣才能正確地吃、吃出健康來(lái)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，兩位作者還與讀者進(jìn)行了交流互動(dòng)，耐心解答讀者關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)與健康方面的各種問(wèn)題。（通訊員 韓瀟）
