隨著新審定的《飼料稻》等3個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿的上報(bào),至今,由中國(guó)水稻研究所農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主持或參與編制的第30個(gè)國(guó)家、行業(yè)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)已順利完成,其余主持編制的6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也正在起草中。
農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心自1983年建所起,就十分重視以水稻為主的標(biāo)準(zhǔn)制定工作。1986年組織專業(yè)人員起草編制了國(guó)家第1個(gè)稻米類的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY 20-1986《優(yōu)質(zhì)食用稻米》,1988年編制完成了國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 83-1988《米質(zhì)測(cè)定方法》,開啟了我國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米質(zhì)量檢測(cè)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)先河。隨著上世紀(jì)九十年代末我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整以及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的推進(jìn),農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心代表全國(guó)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)參與了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》的編制,為有力推動(dòng)全國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)從育種到生產(chǎn)再到加工朝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展做出了有益的貢獻(xiàn)。
進(jìn)入21世紀(jì)后,隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的迅速發(fā)展,農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)一步加大了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的編制及推廣工作力度,標(biāo)準(zhǔn)制定的范圍涵蓋了產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)和檢驗(yàn)方法等三大類。先后承擔(dān)了18項(xiàng)國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 593-2002《食用稻品種品質(zhì)》、浙江省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T 366-2002《有機(jī)稻米》等的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 5117-2002《無公害食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以及浙江省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T555-2005《植物源性食品中甲醛的測(cè)定》等檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的制定。同時(shí)參加了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19557.7-2004《植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南(水稻)》、浙江省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T 430-2003《食用油產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢驗(yàn)細(xì)則》等的一批標(biāo)準(zhǔn)的編制工作。主持編制的《米質(zhì)檢測(cè)方法》、《水稻光、溫敏雄性核不育系育性鑒定規(guī)程》、《食用稻品種品質(zhì)》等標(biāo)準(zhǔn)被審定組專家評(píng)價(jià)為具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,受到了農(nóng)業(yè)部和浙江省標(biāo)準(zhǔn)主管部門的高度贊賞。
除了積極參加標(biāo)準(zhǔn)的編制工作外,農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心還十分重視標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和培訓(xùn)工作。自1999年以來,農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心與所內(nèi)相關(guān)部門聯(lián)合,先后在1999年、2000年、2004年分別舉辦了“’99全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)與名牌產(chǎn)品創(chuàng)立研討會(huì)”、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《稻谷》和《優(yōu)質(zhì)稻谷》培訓(xùn)班、首期全國(guó)有機(jī)稻米生產(chǎn)與認(rèn)證技術(shù)研討培訓(xùn)班。近五年累計(jì)接受了600多人次的水稻生產(chǎn)和稻米檢測(cè)方法技術(shù)培訓(xùn),選派相關(guān)專家,為地方開展優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)及“無公害、綠色、有機(jī)食品”稻米標(biāo)準(zhǔn)的宣講50余場(chǎng)次,受訓(xùn)人數(shù)達(dá)1000多人次。同時(shí),還在相關(guān)稻區(qū)合作建立了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種及無公害、綠色、有機(jī)稻米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)點(diǎn)100多個(gè)。為深入貫徹農(nóng)業(yè)部全面加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作要求,今年9月,還將牽頭組織舉辦全國(guó)首期水稻生產(chǎn)系列標(biāo)準(zhǔn)研討培訓(xùn)班,由相關(guān)專家系統(tǒng)講解水稻的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、食用安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),力爭(zhēng)為進(jìn)一步推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作出新的貢獻(xiàn)。(水稻所綜合處)