11月9-10日，由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等單位承辦的中國食品科學技術(shù)學會第十三屆年會在北京召開，來自食品科技界的專家學者圍繞科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，共同探討了食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。
據(jù)悉，此次年會有3個主旨，一是站在科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前沿，在學科交叉與延伸中，助力中國食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型；二是在活躍的學術(shù)交流中，形成對中國食品安全與發(fā)展問題的“學術(shù)界共識”和戰(zhàn)略性思考；三是讓更多的青年學者感受到食品科學的魅力和風采，培育面向未來的新人，打造世界先進水平的中國食品科技產(chǎn)業(yè)。
北京工商大學校長孫寶國、大連工業(yè)大學國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳、廣東微生物研究所所長吳清平、中糧集團有限公司總工程師岳國君院士等從如何提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，圍繞營養(yǎng)健康創(chuàng)新發(fā)展食業(yè)，食品微生物安全科學大數(shù)據(jù)庫構(gòu)建以及企業(yè)食品安全事件輿情演化機理和應(yīng)對措施等多個主題入手，研討食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展與科技創(chuàng)新以及我國食品科技發(fā)展走向。
中國農(nóng)業(yè)大學羅云波教授、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強、加工所所長戴小楓等專家圍繞健康產(chǎn)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、“一帶一路”下的中國食品工業(yè)、食品制造與營養(yǎng)健康經(jīng)濟時代、中國居民營養(yǎng)健康狀況與營養(yǎng)學科發(fā)展等熱點方向作報告。
與會科研人員、青年學者、研究生、進修生踴躍參與學術(shù)交流、分組報告、墻報和旁聽。大家一致認為，通過會議增長了知識、交流了經(jīng)驗、明確了方向，有益于進一步推動科研工作。（通訊員 杜坷）
據(jù)悉，此次年會有3個主旨，一是站在科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前沿，在學科交叉與延伸中，助力中國食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型；二是在活躍的學術(shù)交流中，形成對中國食品安全與發(fā)展問題的“學術(shù)界共識”和戰(zhàn)略性思考；三是讓更多的青年學者感受到食品科學的魅力和風采，培育面向未來的新人，打造世界先進水平的中國食品科技產(chǎn)業(yè)。
北京工商大學校長孫寶國、大連工業(yè)大學國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳、廣東微生物研究所所長吳清平、中糧集團有限公司總工程師岳國君院士等從如何提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，圍繞營養(yǎng)健康創(chuàng)新發(fā)展食業(yè)，食品微生物安全科學大數(shù)據(jù)庫構(gòu)建以及企業(yè)食品安全事件輿情演化機理和應(yīng)對措施等多個主題入手，研討食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展與科技創(chuàng)新以及我國食品科技發(fā)展走向。
中國農(nóng)業(yè)大學羅云波教授、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強、加工所所長戴小楓等專家圍繞健康產(chǎn)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、“一帶一路”下的中國食品工業(yè)、食品制造與營養(yǎng)健康經(jīng)濟時代、中國居民營養(yǎng)健康狀況與營養(yǎng)學科發(fā)展等熱點方向作報告。
與會科研人員、青年學者、研究生、進修生踴躍參與學術(shù)交流、分組報告、墻報和旁聽。大家一致認為，通過會議增長了知識、交流了經(jīng)驗、明確了方向，有益于進一步推動科研工作。（通訊員 杜坷）
