參加人員表示本次研討涉及油脂與蛋白、技術(shù)與裝備、科研與應(yīng)用、政策與市場，內(nèi)容豐富、水平高、應(yīng)用性強(qiáng)，對(duì)低溫壓榨制油與餅粕綜合利用有了更全面的認(rèn)識(shí)。一致認(rèn)為，從營養(yǎng)健康、資源利用、節(jié)能減排的角度考慮，應(yīng)繼續(xù)加大低溫壓榨制油與餅粕蛋白利用技術(shù)的推廣應(yīng)用范圍與力度，進(jìn)一步推動(dòng)我國油脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并建議在推廣應(yīng)用過程中加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)群體的科普宣傳。
來自河南工業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院油料所、中國農(nóng)機(jī)院油脂所、中糧集團(tuán)有限公司、益海嘉里集團(tuán)、山東魯花集團(tuán)的30余名代表參加活動(dòng)。（通訊員 尚辰）
