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    近日，從中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所獲悉，該所與有關單位共同承擔的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城成果惠民科技示范工程項目“新型生物轉(zhuǎn)化器靶向生產(chǎn)昆蟲功能產(chǎn)品的研究與示范”通過專家組驗收。該項技術將為我國增加5萬噸優(yōu)質(zhì)蛋白和2萬噸天然油脂。     據(jù)了解，我國每年在生產(chǎn)23萬噸白靈菇的同時會產(chǎn)生120萬噸左右的栽培廢棄物（菌糠或菌棒），菌糠在自然環(huán)境中堆棄會滋生多種有害生物，如各種霉菌、蚊類、螨類等，因此，栽培廢棄物的再處理與再利用迫在眉睫。大麥蟲可以利用并轉(zhuǎn)化廢棄菌糠中95%以上物質(zhì)，養(yǎng)殖1公斤成蟲可以消耗6公斤菌糠，由此計算，每年我國僅利用白靈菇栽培廢棄物可以生產(chǎn)20萬噸成蟲，約合5萬噸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源和2萬噸天然功能性油脂。
    飼料所飼料檢測技術研究室科研人員篩選大麥蟲作為生物轉(zhuǎn)化器的目標昆蟲品種，進行有針對性的生物誘導培育，將大麥蟲構造為新型生物轉(zhuǎn)化器，并通過科學配方養(yǎng)殖技術和規(guī)模化、工廠化的養(yǎng)殖管理技術的系統(tǒng)研究，實現(xiàn)誘導作用的穩(wěn)定表達，從而實現(xiàn)將白靈菇栽培廢棄菌棒中的脂肪、維生素及微量元素硒等營養(yǎng)物質(zhì),向功能性油脂的定向目標轉(zhuǎn)化。在此基礎上，利用現(xiàn)代分析技術對昆蟲的油酸、亞油酸等營養(yǎng)成分的分子水平的代謝機理進行研究，最終實現(xiàn)以大麥蟲為原料，利用低碳加工技術生產(chǎn)具有保健產(chǎn)品，該項目已經(jīng)在北京郊區(qū)建成中試示范生產(chǎn)線1條。
    大麥蟲生物轉(zhuǎn)化器技術的研發(fā)與實施，在解決我國農(nóng)業(yè)廢棄物的污染問題的同時，提供了一種生產(chǎn)天然優(yōu)質(zhì)蛋白和功能性油脂資源的有效新途徑，對于完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈升級與農(nóng)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，最大程度的減少農(nóng)業(yè)發(fā)展對環(huán)境的影響具有重要意義。（通訊員 王苑）