1月12日，中國農(nóng)科院在京召開“科技創(chuàng)新引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”新聞發(fā)布會，稱“十三五”以來，隨著我國農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，農(nóng)作物良種覆蓋率在96%以上；自主選育品種面積占比超過95%，其中水稻、小麥兩大口糧作物品種已實現(xiàn)完全自給；良種對糧食增產(chǎn)貢獻率已超過45%，作物單產(chǎn)顯著提升，為我國糧食連年豐收和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供提供了關(guān)鍵支撐，有力支撐口糧絕對安全和谷物基本自給。
在生產(chǎn)形勢方面，糧食總產(chǎn)連續(xù)5年超過6.5億噸，作物單產(chǎn)提升貢獻卓著。2020年，我國糧食作物總產(chǎn)6.69億噸，比2016年提高8.6%。糧食作物播種面積由2016年的16.95億畝增加到2020年的17.50億畝，增幅3.3%。糧食作物單產(chǎn)由2016年的363.5公斤/畝增加到2020年的382.3公斤/畝，增幅達5.2%。
其中，水稻和小麥等口糧作物保持穩(wěn)定，基本實現(xiàn)供需平衡；玉米生產(chǎn)發(fā)展迅速，總產(chǎn)保持快速增長勢頭；實施“大豆振興計劃”，大豆生產(chǎn)得到恢復(fù)性增長；雜糧作物有升有降，總體保持穩(wěn)定。
在供需形勢方面，呈現(xiàn)出兩大特點：
一是糧食作物基本自給，口糧實現(xiàn)絕對安全。2020年，我國人均糧食占有量達到478公斤，比2016年增加7.3%，遠高于400公斤的世界平均水平。水稻、小麥、玉米等谷物自給率超過95%，其中，稻谷、小麥等口糧產(chǎn)需有余，完全能夠自給，進出口主要是品種調(diào)劑，中國人的飯碗已牢牢端在自己手上。
二是糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢，糧食消費不斷升級。從中長期看，中國的確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松；從需求形勢看，隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人均口糧消費將穩(wěn)中略降，飼料和工業(yè)轉(zhuǎn)化用糧消費繼續(xù)增加，糧食消費總量剛性增長，糧食消費結(jié)構(gòu)不斷升級。
