我國(guó)秦嶺淮河以北的北方干旱缺水地區(qū)，以占全國(guó)56%的耕地面積、19%的水資源，生產(chǎn)了占全國(guó)58%的糧食，“這樣一個(gè)生產(chǎn)力布局的形成，有其合理性；但在資源匹配上它是不是可持續(xù)，更應(yīng)引起高度重視”。1月27日下午在京舉行的“旱地農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告會(huì)”上，中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)、旱地農(nóng)業(yè)學(xué)科首席梅旭榮研究員如此大聲疾呼。
由其領(lǐng)銜完成的“北方旱地農(nóng)田抗旱適水種植技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目，持續(xù)開(kāi)展了30多年的長(zhǎng)期多點(diǎn)定位試驗(yàn)研究，在推動(dòng)旱地農(nóng)業(yè)由對(duì)抗型向應(yīng)變型轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新抗旱適水型種植技術(shù)和模式等重大科學(xué)問(wèn)題和急迫技術(shù)難題上，獲得系統(tǒng)性突破，并在北方旱地農(nóng)業(yè)區(qū)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘧?yīng)用，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。但“北糧南運(yùn)”中隱含的系列問(wèn)題又令其憂心忡忡。
梅旭榮介紹，我國(guó)旱地農(nóng)業(yè)主要分布在秦嶺淮河以北地區(qū)，包括干旱、半干旱偏旱、半干旱、半濕潤(rùn)偏旱和半濕潤(rùn)區(qū)等主要類型區(qū)，“包括黃淮海、內(nèi)蒙古河套和東四盟等糧食主產(chǎn)區(qū)，也包括八百里秦川這些重要的糧食產(chǎn)區(qū)”，是我國(guó)主要糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，也是生態(tài)脆弱區(qū)和貧困人口聚集區(qū)。
我國(guó)北方旱區(qū)提供了58%的糧食，同時(shí)又提供了全國(guó)70%以上的牛羊肉、60%的溫帶水果，“所以它在整個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位十分重要”。
“首要的突出問(wèn)題就是低產(chǎn)田和低產(chǎn)天”，梅旭榮強(qiáng)調(diào)。所謂“低產(chǎn)田”，即北方旱地土壤有機(jī)質(zhì)含量低（瘠?。糠值貐^(qū)鹽堿化、沙化嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量低而不穩(wěn)；“低產(chǎn)天”則是指頻旱多變環(huán)境條件，旱災(zāi)、冰雹等災(zāi)害多發(fā)，特別是“氣候變化給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的不確定性增強(qiáng)了”。
這個(gè)地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱，“但它又是我們國(guó)家生態(tài)的大屏障”，從三北防護(hù)林到退耕還林、退耕還草，重點(diǎn)地區(qū)基本都在這個(gè)區(qū)域。同時(shí)，脫貧攻堅(jiān)中70%的貧困人口也在北方旱農(nóng)地區(qū)，“接下來(lái)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、防止規(guī)模性返貧任務(wù)仍然非常艱巨”。
“北糧南運(yùn)”，“這樣一個(gè)生產(chǎn)力布局的形成，有其合理性”。梅旭榮分析，北方干旱缺水地區(qū)日照足、溫差大，有利于生殖生長(zhǎng)，即果實(shí)生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成；南方水熱氣候有利于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，即根莖葉生長(zhǎng)。但“其中值得我們思考的問(wèn)題很多”，他指出，“北糧南運(yùn)”，從主產(chǎn)區(qū)東三省，加上河南、河北、山東、安徽等省份，運(yùn)往主銷售區(qū)廣東、福建、浙江等省份，實(shí)際上是“缺水地區(qū)給不缺水地區(qū)輸送糧食”。每年因此輸送的“虛擬水”有500億—600億立方米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于南水北調(diào)“東中線設(shè)計(jì)年調(diào)水量300多億立方米”。長(zhǎng)此以往，對(duì)資源配置的可持續(xù)性提出巨大挑戰(zhàn)。而從低碳角度，大量糧食調(diào)到南方，水又送到北方，在“2030年碳達(dá)峰、2060年碳中和”大背景下，又帶來(lái)一個(gè)“碳足跡”的計(jì)算問(wèn)題。
