10月16日，以“師資薈萃夢(mèng)之隊(duì) 茗師閃耀亮技能”為主題的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會(huì)2024首屆高級(jí)茶葉審評(píng)師資班畢業(yè)典禮在杭州成功舉辦。
今年恰逢中國茶葉學(xué)會(huì)成立60周年。學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長楊亞軍在發(fā)言中表示，學(xué)會(huì)在茶業(yè)人才培養(yǎng)方面已經(jīng)走過了二十多年的歷程。經(jīng)過多年的辛勤耕耘和智慧匯聚，已經(jīng)逐步建立起一個(gè)以技能人才培養(yǎng)為基石、專業(yè)人才培養(yǎng)為中堅(jiān)、師資人才培養(yǎng)為頂點(diǎn)的金字塔形茶業(yè)人才培養(yǎng)體系。首屆高級(jí)茶葉審評(píng)師資班的成功開辦，讓這座金字塔的塔尖，提升到了一個(gè)新的高度，也增強(qiáng)了學(xué)會(huì)“師資夢(mèng)之隊(duì)”的聲譽(yù)。
自2018年起，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與中國茶葉學(xué)會(huì)共同創(chuàng)立了茶葉審評(píng)師資班，迄今已連續(xù)成功舉辦了七屆，培養(yǎng)了300余名高素質(zhì)、高技能的審評(píng)師資人才，其中9人在全國技能大賽中榮獲“全國技術(shù)能手”稱號(hào)。為進(jìn)一步提升茶葉審評(píng)師資人才的專業(yè)水平和綜合素養(yǎng)，在原有茶葉審評(píng)師資培訓(xùn)班的基礎(chǔ)上，“高級(jí)茶葉審評(píng)師資培訓(xùn)班”應(yīng)運(yùn)而生。
據(jù)了解，首屆高級(jí)茶葉審評(píng)師資培訓(xùn)班匯集了來自全國18個(gè)省、自治區(qū)、直轄市以及香港特別行政區(qū)的52名具有高學(xué)歷、高技能、高素質(zhì)的學(xué)員。其中，6位學(xué)員榮獲“全國技術(shù)能手”稱號(hào)，超過10位學(xué)員被授予各省市的拔尖人才、工匠、大師工作室領(lǐng)辦人、崗位標(biāo)兵、非遺傳承人等榮譽(yù)稱號(hào)。在過去的一年中，學(xué)員們?cè)诓鑼W(xué)、食品科學(xué)、感官科學(xué)等領(lǐng)域的30多位國內(nèi)權(quán)威專家和名師的指導(dǎo)下，從杭州出發(fā)，途經(jīng)長沙、岳陽、寧德、福安等地，深入茶區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)。通過256個(gè)課時(shí)的日夜學(xué)習(xí)和616只茶樣的審評(píng)實(shí)踐，拓寬了視野和思路，顯著提升了審評(píng)技能。
結(jié)業(yè)典禮上，設(shè)置了“風(fēng)味鑒別、品質(zhì)排序、綜合審評(píng)、茶品設(shè)計(jì)”四個(gè)審評(píng)技能項(xiàng)目，學(xué)員們滿懷喜悅與自豪，展示了自己的學(xué)習(xí)成果。他們或細(xì)致入微地鑒別茶葉的風(fēng)味，或嚴(yán)謹(jǐn)有序地進(jìn)行品質(zhì)排序，或全面深入地進(jìn)行綜合審評(píng)，或創(chuàng)意無限地設(shè)計(jì)新穎的茶品，贏得了在場師生的陣陣掌聲和高度評(píng)價(jià)。
首屆高級(jí)茶葉審評(píng)師資班金郁芳代表全體學(xué)員發(fā)表了感言。回望這段學(xué)習(xí)之旅，我們衷心感謝中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國茶葉學(xué)會(huì)搭建的茶學(xué)平臺(tái)，學(xué)海無涯，老師們的言傳身教和諄諄教誨為我們推開了一扇又一扇茶學(xué)知識(shí)的大門，讓我們?cè)跐撘颇谐砷L，引領(lǐng)我們有機(jī)會(huì)站在更高的起點(diǎn)，展望更廣闊的未來。
來日方長暫作別，循光而往踏歌行。教師代表中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中茶公司技術(shù)委員會(huì)主任危賽明為學(xué)員們送上寄語，希望未來無論身在何方、位在何處，學(xué)員們都能夠用情懷、專業(yè)和智慧為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
現(xiàn)場，老師們?yōu)閳A滿完成學(xué)業(yè)的學(xué)員頒發(fā)了畢業(yè)證書，并為優(yōu)秀學(xué)員和優(yōu)秀班干部頒發(fā)了榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)學(xué)金。
