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    編者按
    我國正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也面臨新形勢、新任務(wù)，由規(guī)模擴(kuò)張向轉(zhuǎn)型升級、要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動、分散布局向產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。在這一過程中，如何運(yùn)用新技術(shù)實現(xiàn)科研成果價值轉(zhuǎn)化、如何拓展融資空間、市場渠道，是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)普遍關(guān)注的問題。在由中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所舉辦的“農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)轉(zhuǎn)移、企業(yè)上市與金融支持高層論壇”上，業(yè)內(nèi)人士對相關(guān)問題進(jìn)行了研討解析。予以提煉整理，期待能為讀者提供參考。
    創(chuàng)新和金融將驅(qū)動加工業(yè)新發(fā)展
    中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓
    農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)有其自身發(fā)展規(guī)律。
    世界經(jīng)濟(jì)規(guī)律表明，當(dāng)一個國家或地區(qū)人均GDP達(dá)到1000美元時，雖然農(nóng)業(yè)面臨的主要矛盾仍是糧食安全，但農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)開始起步，市場主體主要是小微企業(yè)，投資主體是閑散資金；當(dāng)人均GDP達(dá)到3000~10000美元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，食品安全上升為主要矛盾，市場主體是規(guī)模以上企業(yè)，投資主體是工商資本；當(dāng)人均GDP超過10000美元后，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入井噴式高速發(fā)展階段，營養(yǎng)健康成為新的發(fā)展任務(wù)、目標(biāo)、重點(diǎn)和使命，此時金融資本大量涌入，市場主體為大型企業(yè)集團(tuán)，投資活動表現(xiàn)為企業(yè)的并購、參股、控股等資本運(yùn)營。 
    2015年我國人均GDP超過8000美元，按照新常態(tài)下7%的增長速度計算，約3年左右時間，我國人均GDP將跨越10000萬美元的中等收入大關(guān)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將進(jìn)入以科技創(chuàng)新和金融資本雙輪驅(qū)動發(fā)展的新階段。
創(chuàng)新驅(qū)動和金融驅(qū)動是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展不可或缺的“雙引擎”，不僅為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供資金支持，也有利于助推產(chǎn)業(yè)不斷技術(shù)升級，支撐和助推農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成長為新興產(chǎn)業(yè)和財富產(chǎn)業(yè)。
    運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加快集成創(chuàng)新
    中關(guān)村天合科技成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)中心主任朱希鐸
    ——農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入新階段，如何把握創(chuàng)新趨勢、創(chuàng)新方向、創(chuàng)新重點(diǎn)和創(chuàng)新優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域？
    我們已進(jìn)入集成創(chuàng)新時代，需要對商業(yè)模式、資源配置、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、管理模式、服務(wù)體系等進(jìn)行集成創(chuàng)新。尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與各個行業(yè)的融合，催生了全新的服務(wù)體系，云計算、人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、3D打印、雙創(chuàng)工程等信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，也為政府管理和社會公共服務(wù)體系等帶來了全新的手段、機(jī)會、模式和發(fā)展空間。
    中央提出“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，意味著我國將從以往通過“需求側(cè)改革”杠桿刺激經(jīng)濟(jì)增長、追求增長速度、規(guī)模的發(fā)展方式，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非笮б?、質(zhì)量和技術(shù)升級。廣義的食品或農(nóng)產(chǎn)品是我國最大的供應(yīng)品，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)是我國最大的產(chǎn)業(yè)。面對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重不足、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后的現(xiàn)狀，必須抓住全球新一輪技術(shù)革命的機(jī)遇與核心，與“互聯(lián)網(wǎng)+”、“農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)”、“雙創(chuàng)平臺”等技術(shù)相結(jié)合，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)即農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式、商業(yè)模式、盈利模式、服務(wù)方式的集成創(chuàng)新，加速建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系、管理體系和服務(wù)體系，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代新型制造業(yè)。
    找準(zhǔn)需求實現(xiàn)產(chǎn)品的市場價值
    光華博思特營銷咨詢公司總經(jīng)理韓志輝
    ——企業(yè)有了好的技術(shù)和產(chǎn)品，如何轉(zhuǎn)化為市場需要的商品，通過市場化來實現(xiàn)產(chǎn)品技術(shù)的價值，完成技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化？
    企業(yè)的產(chǎn)品有了技術(shù)價值，還必須轉(zhuǎn)化成巨大的市場價值，才能成為企業(yè)的效益。一個產(chǎn)品的價值有四個梯次：第一梯次是技術(shù)價值，即產(chǎn)品具備的科技含量、生產(chǎn)的難度、生產(chǎn)的效率、競爭品牌的進(jìn)入壁壘等；第二個梯次是實效價值，即這個產(chǎn)品最終能為消費(fèi)者解決什么樣的問題；產(chǎn)品具有了實效價值，還要讓消費(fèi)者能看到或感覺到它的價值，認(rèn)為它能值多少錢，這是第三個梯次，即表現(xiàn)價值，也稱為感知價值；而一個產(chǎn)品的價值能否被消費(fèi)者接受，就要看消費(fèi)者真正接受這個產(chǎn)品時接受的是什么，愿意付多少的錢來接受，這是接受價值。產(chǎn)品的技術(shù)價值、實效價值、表現(xiàn)價值和接受價值是實現(xiàn)商品市場價值缺一不可的四大因素。
    在前期研發(fā)工作中，企業(yè)必須從市場的角度換位思考和分析，才能創(chuàng)造出既有技術(shù)價值、又有實效價值的產(chǎn)品，并通過后續(xù)產(chǎn)品力強(qiáng)化，達(dá)到表現(xiàn)價值和消費(fèi)者的接受價值，最終實現(xiàn)技術(shù)的市場價值。
    作為企業(yè)而言，面對強(qiáng)勁的市場競爭，“薄利多銷”絕不會增加效益，務(wù)必要找到產(chǎn)品高價值的來源，即從市場要求的角度，創(chuàng)造差異化、信息不對稱和消費(fèi)者的心理價值，實現(xiàn)從技術(shù)價值到巨大市場接受價值的神奇轉(zhuǎn)變。
    農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資要重點(diǎn)解決方向性問題
    東方高圣投資顧問有限公司總經(jīng)理陳炳宇
    ——商品在推向市場和消費(fèi)者之前，如何融資、上市、轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)能力？
    農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資要考慮三個因素：一是階段，在不同的階段，對資本需求的側(cè)重點(diǎn)不同；二是合適，主要指合適的合作方式和合適的融資途徑；三是發(fā)展，企業(yè)靠自己也能很好地發(fā)展，而突破瓶頸的發(fā)展，有資本的助力效率會更高。合適的企業(yè)遇到合適的資本，必然帶來規(guī)范化的管理、專業(yè)化的高端人才和成熟的資本運(yùn)作經(jīng)驗，迅速實現(xiàn)資源優(yōu)化配置，提升品牌知名度，借鑒運(yùn)用國內(nèi)外先進(jìn)的運(yùn)作思路和意識，建立起現(xiàn)代企業(yè)制度。
    企業(yè)進(jìn)行融資，需要配備具有行業(yè)經(jīng)驗、金融投資技能、財務(wù)稅務(wù)知識、法律知識等的團(tuán)隊。為不影響企業(yè)的正常經(jīng)營，建議委托專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行全盤統(tǒng)籌，重點(diǎn)解決融資過程中“方向難定、標(biāo)的難找、交易難談、風(fēng)險難控”的問題。
    以東方高圣公司為例，融資服務(wù)團(tuán)隊為買方客戶提供戰(zhàn)略并購顧問服務(wù)，為賣方客戶提供戰(zhàn)略資產(chǎn)出售顧問服務(wù)。通過并購前行業(yè)研究、策略制定、目標(biāo)研究接觸，并購中合作意向確定、盡職調(diào)查、交易方案設(shè)計、企業(yè)估值、談判問題梳理、協(xié)議簽訂，并購后給出治理規(guī)范、整合管理、發(fā)展規(guī)劃建議等，幫助企業(yè)順利實現(xiàn)融資目的。
    農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要以創(chuàng)新的思維和尊重市場規(guī)律的態(tài)度，充分借助資本的力量，才能不斷提升企業(yè)的核心競爭力，成為各自細(xì)分行業(yè)的領(lǐng)跑者。
    利用互聯(lián)網(wǎng)金融完成技術(shù)增值
    鮮貝互聯(lián)網(wǎng)金融信息服務(wù)有限公司董事總經(jīng)理郎冠楠
    ——農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)如何與互聯(lián)網(wǎng)金融對接，以進(jìn)一步解決融資和銷售渠道的問題？
    互聯(lián)網(wǎng)金融“產(chǎn)融結(jié)合”，是將傳統(tǒng)消費(fèi)渠道、消費(fèi)者、生產(chǎn)廠家、金融服務(wù)的運(yùn)作生態(tài)圈做反向逆轉(zhuǎn)，從食品更安全營養(yǎng)健康、綠色餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈、從源頭到舌頭的產(chǎn)業(yè)溯源等出發(fā)，提供比打折、促銷等更好的金融拉動需求工具。
    通過平臺大數(shù)據(jù)的支撐，將金融服務(wù)和渠道支持“十指緊扣”相結(jié)合。以我們經(jīng)營的餐飲網(wǎng)絡(luò)供采平臺為例，專家開發(fā)了一道新菜“姜蓉雞”，技術(shù)轉(zhuǎn)讓最初估價30萬元，經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)金融企業(yè)組織的現(xiàn)場競拍，現(xiàn)場賣到了180萬元，然后經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)渠道的推廣融資，最終融資額達(dá)到2個億，實現(xiàn)了由技術(shù)產(chǎn)品到市場商品的“點(diǎn)食成金”。
    從30萬元到2個億，充分說明了互聯(lián)網(wǎng)金融的巨大融資和技術(shù)增值效應(yīng)。嫁接互聯(lián)網(wǎng)金融、駕馭互聯(lián)網(wǎng)金融，相信在未來會有越來越多的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)金融的優(yōu)勢，成為行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
    農(nóng)村金融服務(wù)提供全方位支撐
    中國人民銀行濟(jì)南分行貨幣信貸處副處長李瑞
    ——如何靈活運(yùn)用各類金融政策和信貸政策，引導(dǎo)和激勵金融機(jī)構(gòu)將更多的資金配置到“三農(nóng)”工作中，農(nóng)村金融服務(wù)至關(guān)重要。
    目前，農(nóng)村金融服務(wù)需求日益多層次、個性化，人民銀行作為國家宏觀調(diào)控部門，主要通過運(yùn)用差別存款準(zhǔn)備金政策實施定向調(diào)控、發(fā)揮再貸款再貼現(xiàn)對擴(kuò)大信貸投放的引導(dǎo)作用、指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村金融服務(wù)創(chuàng)新、拓寬農(nóng)業(yè)企業(yè)的債券融資渠道、實施涉農(nóng)信貸政策導(dǎo)向效果評估強(qiáng)化激勵約束、加強(qiáng)農(nóng)村金融服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等六大措施，極力推動農(nóng)村金融服務(wù)。
    隨著改革的深化，“三農(nóng)”對金融的需求將越來越高，人民銀行將把握規(guī)律，積極適應(yīng)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新趨勢、新問題和新要求，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供更多、更好的金融服務(wù)。
    產(chǎn)業(yè)基金在全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)支持企業(yè)成長
    山東省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基金經(jīng)理趙昊霆
    ——產(chǎn)業(yè)基金是企業(yè)一個重要的金融渠道，它是如何對農(nóng)業(yè)項目進(jìn)行投融資的？
    產(chǎn)業(yè)基金一般指向具有高增長潛力的未上市企業(yè)，在對企業(yè)行業(yè)方向、市場定位、發(fā)展規(guī)劃、核心競爭力等做出前期了解與分析的基礎(chǔ)上，經(jīng)過與企業(yè)進(jìn)行正式談判、制定交易結(jié)構(gòu)、企業(yè)估值、合同簽訂等，以股權(quán)的形式投入企業(yè)，并參與被投資企業(yè)的經(jīng)營管理。管理過程中，主要通過融資租賃的方式幫助企業(yè)解決購買大型設(shè)備的需求，再通過保理業(yè)務(wù)縮短企業(yè)應(yīng)收賬款的賬期。
    由于農(nóng)業(yè)周期性明顯、影響要素復(fù)雜、相關(guān)產(chǎn)業(yè)范圍廣，產(chǎn)業(yè)基金投資農(nóng)業(yè)項目，會從產(chǎn)業(yè)鏈的角度出發(fā)持續(xù)投入。舉例而言，我們曾投資一個從事食用菌生產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)，由于缺少核心競爭力，投資前企業(yè)毛利潤很低，經(jīng)營狀態(tài)較差；投資后，企業(yè)開始進(jìn)行食用菌精深加工研究和產(chǎn)品開發(fā)，其食用菌飲料產(chǎn)品投放市場后，反饋效果非常好，企業(yè)利潤大幅增加，成長為優(yōu)質(zhì)企業(yè)。