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    由于去冬今春氣候反常，自去年11月以來氣溫普遍偏高，造成越冬的甘藍幼苗生長過大，12月下旬至2月連續(xù)陰天和低溫，尤其是2月份的降雪，使氣溫下降。一般來說，今年2月比常年下降2℃~3℃，這樣的天氣很容易促使春甘藍發(fā)生“未熟抽薹”。

    甘藍屬于植株春化作物，當幼苗長到7片真葉左右、葉寬5厘米以上、莖粗0.6厘米左右時，遇到0℃~15℃的低溫，經過一段時間后就能通過春化條件發(fā)生“未熟抽薹”現(xiàn)象。特別是在1℃~4℃的低溫條件下，更容易通過春化而發(fā)生“未熟抽薹”。

    春甘藍發(fā)生“未熟抽薹”現(xiàn)象，與品種、播種期、苗床溫度管理、幼苗大小、定植早晚、定植后的管理及早春的氣候條件等有密切關系。

    與品種的冬性強弱有關過去種植的北京早熟等品種冬性較弱，易發(fā)生“未熟抽薹”。8398、中甘11號、中甘21、京豐一號等春甘藍一代雜種，是利用冬性較強的自交不親和系或雄性不育系配制而成的，不易發(fā)生“未熟抽薹”。但如果遇到嚴重的倒春寒天氣或栽培管理不當，也難免發(fā)生“未熟抽薹”。

    與幼苗大小有關凡葉片7個以上，經受一段時間的低溫，通過春化階段的發(fā)育后，就會發(fā)生“未熟抽薹”。在低溫條件下，苗子愈大、生長愈旺，抽薹的可能性愈大。

    與早春氣候條件有關如果早熟春甘藍育苗期間及定植后的氣溫反常，也容易引起“未熟抽薹”。

    與播種早晚有關播種越早，到定植時幼苗往往過大，幼苗處于低溫條件下的時間越長，通過春化的機會越多，發(fā)生“未熟抽薹”的幾率越大。反之，適當晚播，幼苗還達不到能接受低溫的大小，即使遇到低溫也不會發(fā)生“未熟抽薹”。

    與苗床溫度管理有關即使播種不早，如果苗床溫度管理較高，幼苗生長較快，很容易長到能接受低溫的大小，定植后遇到低溫也會發(fā)生“未熟抽薹”。反之，苗床溫度管理較低，即使播種較早，由于幼苗生長緩慢，到定植時幼苗還未長到能接受低溫時的大小，這樣的幼苗定植后遇到低溫也不會發(fā)生“未熟抽薹”。（中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所科技成果開發(fā)處供稿）