如今，人們?cè)缫巡粷M足于吃飽，還要吃好，吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康、吃得安全、吃得放心已成為當(dāng)今社會(huì)公眾街談巷議的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社新近策劃出版的《會(huì)吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》一書(shū)，介紹了健康飲食的科學(xué)理念和國(guó)人飲食的九大誤區(qū)，圖文并茂、簡(jiǎn)明生動(dòng)地引導(dǎo)大家正確地吃、吃出健康來(lái)。
11月14日，《會(huì)吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》新書(shū)發(fā)布會(huì)在北京圖書(shū)大廈成功舉辦。
在發(fā)布會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)李祥洲介紹了該書(shū)的出版背景。該書(shū)作者、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳萌山研究員分享了該書(shū)的創(chuàng)作初衷。他表示，希望在全球抗疫的特殊時(shí)期，通過(guò)這種形式的分享，讓大家進(jìn)一步樹(shù)立合理飲食理念，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。該書(shū)作者、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼辦公室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家孫君茂研究員詳細(xì)介紹了當(dāng)代中國(guó)人飲食存在的九大誤區(qū)，以實(shí)際案例講解了怎樣才能正確地吃、吃出健康來(lái)?？茖W(xué)家們的精彩報(bào)告贏得了現(xiàn)場(chǎng)讀者的陣陣掌聲。
互動(dòng)環(huán)節(jié)，兩位作者與現(xiàn)場(chǎng)讀者進(jìn)行了友好暢聊，耐心解答讀者關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)與健康方面的各種問(wèn)題，并為現(xiàn)場(chǎng)讀者簽名。
