“低碳農(nóng)業(yè)不只有減排一個(gè)方面，還有固碳、控制面源污染、適應(yīng)氣候變化等多個(gè)方面，是一個(gè)綜合性的概念?！?/p>
中國(guó)農(nóng)科院日前發(fā)布的《2024中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村低碳發(fā)展報(bào)告》顯示，1994年以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)碳排放總量和強(qiáng)度持續(xù)下降，當(dāng)前，我國(guó)每年的農(nóng)業(yè)碳排放量保持在6.05億噸到9.38億噸二氧化碳當(dāng)量。同時(shí)，萬(wàn)元農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值對(duì)應(yīng)的碳排放強(qiáng)度為1.17噸二氧化碳當(dāng)量，遠(yuǎn)低于美國(guó)、德國(guó)等對(duì)比國(guó)家。
當(dāng)前，我國(guó)正在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，而生態(tài)、低碳、綠色農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，如何理解低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？如何推動(dòng)農(nóng)業(yè)碳排放進(jìn)一步降低？新京報(bào)記者采訪了中國(guó)農(nóng)科院原副院長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)農(nóng)村碳達(dá)峰碳中和研究中心主任梅旭榮，詳解我國(guó)低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程和路徑。
梅旭榮。新京報(bào)記者 周懷宗 攝
認(rèn)識(shí)低碳農(nóng)業(yè)：基礎(chǔ)性生存性特征不可忽視
農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，也是人類(lèi)食物最重要的來(lái)源，與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)碳排放也是人類(lèi)生產(chǎn)中碳排放的主要部分，數(shù)據(jù)顯示，人類(lèi)的飲食中，排放的溫室氣體占全球溫室氣體總量的18%。而降低農(nóng)業(yè)碳排放，是農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)發(fā)展的重要部分。
“農(nóng)業(yè)碳排放是基礎(chǔ)性、生存性排放，是和人類(lèi)生存息息相關(guān)的。”梅旭榮介紹，“理解農(nóng)業(yè)碳排放，就必須要理解這一點(diǎn)。和其他領(lǐng)域不同，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不具備替代性，比如能源，可以通過(guò)開(kāi)發(fā)清潔能源，實(shí)現(xiàn)較大幅度的減排。但農(nóng)業(yè)替代品很少，降低農(nóng)業(yè)碳排放的途徑，主要還是通過(guò)綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)，在保障糧食安全的同時(shí)，盡可能進(jìn)行綠色生產(chǎn)來(lái)減少排放?！?/p>
在減排同時(shí)，農(nóng)業(yè)還有重要的固碳作用。事實(shí)上，土壤本身是一個(gè)巨大的碳庫(kù)，具有廣闊的固碳前景。梅旭榮介紹，“需要認(rèn)識(shí)和理解的是，低碳農(nóng)業(yè)不只有減排一個(gè)方面，還有固碳、控制面源污染、適應(yīng)氣候變化等多個(gè)方面，是一個(gè)綜合性的概念。”
《報(bào)告》顯示，1994年以來(lái)，我國(guó)先后向聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約理事會(huì)提交了7次全國(guó)溫室氣體排放變化情況，數(shù)據(jù)清單遵循國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上，2023年，我國(guó)發(fā)布了第一份“農(nóng)業(yè)農(nóng)村低碳發(fā)展報(bào)告”。
“2023年的報(bào)告采用了1994年至2016年的數(shù)據(jù)，這期間，我國(guó)糧食產(chǎn)量不斷提升，蔬菜、水果、畜禽食品的總產(chǎn)量也在快速提升，但同時(shí)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)碳排放強(qiáng)度反而呈下降趨勢(shì)?！泵沸駱s介紹，“我國(guó)以全國(guó)1/16的碳排放創(chuàng)造了全國(guó)1/10的GDP。這意味著，我們以較低的碳排放強(qiáng)度，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給?！?/p>
碳排放的結(jié)構(gòu)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些排放
作為人類(lèi)活動(dòng)的重要部分，農(nóng)業(yè)活動(dòng)同時(shí)也是碳排放的重要部分，那么，農(nóng)業(yè)活動(dòng)究竟排放了多少溫室氣體？又是怎樣排放的？
《報(bào)告》顯示，1994年至2018年間，我國(guó)農(nóng)業(yè)活動(dòng)溫室氣體排放總量在6.05億噸到9.38億噸二氧化碳當(dāng)量之間。主要包括稻田甲烷排放、禽畜腸道發(fā)酵甲烷排放、農(nóng)用地氧化亞氮排放、畜禽糞便管理中的溫室氣體排放等。數(shù)據(jù)顯示，2014年以來(lái)，總排放量出現(xiàn)明顯下降，至2018年，從最高的9.38億噸，降至7.93億噸。同時(shí)，排放強(qiáng)度也逐年下降，萬(wàn)元農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值對(duì)應(yīng)的碳排放量，從最高的6.32噸二氧化碳當(dāng)量，下降到1.17噸。
在產(chǎn)量不斷提升的過(guò)程中，碳排放為何降低？梅旭榮認(rèn)為，這和政策推動(dòng)、技術(shù)進(jìn)步都有重要的關(guān)系?！氨热甾r(nóng)業(yè)治理中的一控兩減三基本，就是控制農(nóng)業(yè)用水總量，減少化肥和農(nóng)藥的使用量，基本實(shí)現(xiàn)畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈和農(nóng)膜的資源化利用和無(wú)害化處理。這是我國(guó)一直大力推行的治理政策，已經(jīng)取得了明顯的成效。再如技術(shù)層面，這些年來(lái)，我國(guó)在農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)中，開(kāi)發(fā)和集成了許多綠色高質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)，使得農(nóng)業(yè)排放總量和強(qiáng)度都有很大的改善。舉例來(lái)說(shuō)，在秸稈還田下的低碳稻作新模式，可以提高三分之一的氮肥利用率，具有節(jié)省成本、提高收益、減少排放三重功效。還有節(jié)水抗旱稻，最高可以降低95%的甲烷排放，目前推廣面積超過(guò)300萬(wàn)畝?！?/p>
在碳足跡方面，我國(guó)農(nóng)業(yè)活動(dòng)的碳足跡和發(fā)達(dá)國(guó)家水平相當(dāng)。梅旭榮介紹，“我們?cè)诰G色農(nóng)業(yè)發(fā)展中，已經(jīng)有較好的水平，可能在具體的種類(lèi)上有高有低，但總體水平差不多。這其中既有農(nóng)業(yè)新技術(shù)的作用，也吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的特點(diǎn)，這對(duì)降低碳排放也有很好的幫助?！?/p>
從傳統(tǒng)到現(xiàn)代：改變的農(nóng)業(yè)和不變的生態(tài)
我國(guó)有悠久的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，從1萬(wàn)年前農(nóng)耕文明的萌芽開(kāi)始，漫長(zhǎng)的歷史中，積累了豐富的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)。梅旭榮介紹，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，本身是一個(gè)生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其中有大量值得借鑒和學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，事實(shí)上，許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，都曾經(jīng)在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)智慧中汲取過(guò)營(yíng)養(yǎng)?！?/p>
而在現(xiàn)代，土壤的碳匯作用，正受到越來(lái)越多人的關(guān)注和重視，同時(shí)也發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。《報(bào)告》顯示，近年來(lái)，我國(guó)不斷推廣多種土壤固碳增匯技術(shù)，農(nóng)田土壤有機(jī)碳年凈增加量為0.14億噸到0.49億噸。其中，農(nóng)用地碳匯從2010年的0.66億噸二氧化碳當(dāng)量，提升到2018年的0.78億噸二氧化碳當(dāng)量。
“在眾多增加碳匯的技術(shù)中，有機(jī)物料的添加技術(shù)，效果尤其突出?！泵沸駱s介紹，“有機(jī)物料添加，就是人為在土壤中加入有機(jī)物質(zhì)，幫助土壤固碳。舉例來(lái)說(shuō)，秸稈還田、畜禽糞肥還田、綠肥還田等，都是有機(jī)物添加。其中，秸稈還田可以增加10%到20%土壤有機(jī)碳含量。而南方冬閑田種植綠肥作物，還田后，可以在減少四成氮肥的情況下，保持水稻產(chǎn)量穩(wěn)定。”
生態(tài)循環(huán)是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最重要的特征之一，而隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)模式一度被打破。但近年來(lái)，許多傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)正在被不斷吸收，進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系之中。
“值得注意的是，我國(guó)耕地中，土壤肥力、有機(jī)碳含量等，總體還比較薄弱，還有許多較為貧瘠的土地，而這些土地，未來(lái)的固碳潛力非常大?！泵沸駱s說(shuō)，“往前看的話，我國(guó)土壤質(zhì)量還有很大的提升空間，尤其隨著眾多耕地培肥、地力提升技術(shù)的實(shí)施，未來(lái)農(nóng)業(yè)中，土壤固碳能力可能還有50%以上的提升空間?！?/p>
從地頭到餐桌：綠色生活仍有難題待解
根據(jù)國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)碳排放主要計(jì)算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的部分，也就是從種子的搖籃，到農(nóng)場(chǎng)的大門(mén)，《報(bào)告》分析和核算了多種農(nóng)作物“從搖籃到大門(mén)”的碳足跡。
“總體來(lái)說(shuō)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品碳足跡普遍呈下降趨勢(shì)，但各個(gè)區(qū)域有比較明顯的差異?！泵沸駱s說(shuō)。
值得注意的是，農(nóng)業(yè)相關(guān)的碳足跡，遠(yuǎn)不止“從搖籃到大門(mén)”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前期的農(nóng)資生產(chǎn)，后期的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，同樣存在巨大的排放量，而這些排放，和綠色生產(chǎn)、綠色生活息息相關(guān)。
“在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前段，我國(guó)化肥農(nóng)藥生產(chǎn)量巨大，這其中產(chǎn)生的碳排放值得注意?！泵沸駱s說(shuō)，“難處在于，我國(guó)生產(chǎn)的農(nóng)資，不只是用在我國(guó)，也有出口的部分，怎么核算，是一個(gè)需要探討的問(wèn)題。而在農(nóng)機(jī)方面，我國(guó)農(nóng)機(jī)作業(yè)效率相對(duì)較低，這意味著能耗、排放等都較高。所以，未來(lái)不斷推進(jìn)農(nóng)機(jī)研發(fā)、效率提升，仍是重要任務(wù)。”
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)后段，碳排放問(wèn)題同樣值得重視。梅旭榮介紹，“在加工、儲(chǔ)運(yùn)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，碳排放大約占40%左右。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，這些部分并沒(méi)有算到農(nóng)業(yè)碳排放中，但不意味著可以忽視。恰恰相反，這是更需要重視的部分，舉例來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模調(diào)運(yùn)，必然會(huì)產(chǎn)生大量的碳排放。這些年來(lái)，我國(guó)也一直在推動(dòng)各區(qū)域糧食、蔬菜等食品自給率的提升。還有餐桌上的浪費(fèi)，聯(lián)合國(guó)數(shù)據(jù)顯示，全球有6%的溫室氣體排放來(lái)自食物浪費(fèi)。未來(lái)，不斷提高綠色節(jié)約生活的理念，仍然任重道遠(yuǎn)。”
