日前，“廣明2號(hào)”白羽肉雞配套系等首批三個(gè)白羽肉雞新品種通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定。這意味著我國(guó)白羽肉雞自主育種從此實(shí)現(xiàn)了零突破。
據(jù)了解，白羽肉雞具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長(zhǎng)速度快、生產(chǎn)效率高、對(duì)環(huán)境負(fù)面影響小等顯著優(yōu)勢(shì)，是畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、市場(chǎng)化程度最高的產(chǎn)業(yè)。2020年，我國(guó)雞肉總量達(dá)到1865.6萬(wàn)噸，白羽雞肉占比達(dá)52.4%，年出欄50億只。
然而，自2004年以來(lái)，我國(guó)白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口，年引進(jìn)祖代種雞80-120萬(wàn)套用于商品肉雞生產(chǎn)。種質(zhì)資源受制于人，成為白羽肉雞行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸，也嚴(yán)重威脅著國(guó)家肉雞種業(yè)安全。
為解決我國(guó)在白羽肉雞種質(zhì)資源方面的難題，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所（以下簡(jiǎn)稱“牧醫(yī)所”）聯(lián)合廣東省佛山新廣農(nóng)牧有限公司（以下簡(jiǎn)稱“新廣農(nóng)牧”），以高新技術(shù)手段，科企聯(lián)合攻下了這座難關(guān)。
科企聯(lián)合：敢向國(guó)際對(duì)手叫板
畜禽育種是個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，周期長(zhǎng)，投入大，見效慢。歐美國(guó)家白羽肉雞發(fā)展時(shí)間已有100多年歷史，全球白羽肉雞品種由德國(guó)EW集團(tuán)和美國(guó)Tyson公司壟斷，這些跨國(guó)集團(tuán)具備資本優(yōu)勢(shì)和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力，建立了成熟的商業(yè)運(yùn)作機(jī)制。
面對(duì)極其強(qiáng)大的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，身為畜牧科研國(guó)家隊(duì)的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，決心向白羽肉雞育種工作發(fā)起挑戰(zhàn)。2014年，牧醫(yī)所雞遺傳育種團(tuán)隊(duì)開始與新廣農(nóng)牧開展深度合作，全力推進(jìn)白羽肉雞種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。
科企聯(lián)合帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的：一方面，牧醫(yī)所育種新技術(shù)成果可以第一時(shí)間在白羽肉雞育種中應(yīng)用。如2017年牧醫(yī)所自主研發(fā)的基因組選擇育種技術(shù)就率先在廣明白羽肉雞中應(yīng)用，為自主白羽肉雞育種實(shí)現(xiàn)零的突破做出關(guān)鍵技術(shù)支撐；2020年牧醫(yī)所抗病育種技術(shù)專利轉(zhuǎn)讓新廣農(nóng)牧，落實(shí)了《中華人民共和國(guó)促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化法》科技成果轉(zhuǎn)化股權(quán)的激勵(lì)機(jī)制，成為國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)權(quán)益分配改革的先行者。另一方面，牧醫(yī)所常年選派5-8名技術(shù)骨干和研究生進(jìn)駐企業(yè)的育種基地工作，彌補(bǔ)企業(yè)科技人才力量不足的短板，同時(shí)合作培養(yǎng)出一批能把論文寫在大地上的家禽種業(yè)科技人才。
科企深度融合，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈融會(huì)貫通。最終，歷經(jīng)多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號(hào)”和“廣明2號(hào)”父母代種蛋于2019年送達(dá)國(guó)家家禽生產(chǎn)性能測(cè)定站（揚(yáng)州）進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定，完成生產(chǎn)性能測(cè)定。同年，以文杰研究員為首席科學(xué)家，新廣農(nóng)牧為牽頭單位，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東民和牧業(yè)和山東鳳祥為主要參加單位，聯(lián)合承擔(dān)的白羽肉雞國(guó)家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目立項(xiàng)，新品種在山東民和和鳳祥等企業(yè)完成200余萬(wàn)只中試試驗(yàn)。
基因芯片：解析生物育種密碼
“廣明2號(hào)”作為首批通過(guò)審定的3個(gè)白羽肉雞新品種之一，配套系經(jīng)過(guò)科學(xué)系統(tǒng)選育和雜交配套而成，采用了牧醫(yī)所研發(fā)的基因組選擇、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇等新技術(shù)，提高了選種準(zhǔn)確性和遺傳進(jìn)展。該配套系肉雞42日齡出欄體重達(dá)到2.80kg，料重比1.65以下，胸肌率達(dá)到24%，生長(zhǎng)速度快、料重比低，主要生產(chǎn)性能與國(guó)際同類品種持平，同時(shí)料重比和肉品質(zhì)方面相比較國(guó)際品種具有優(yōu)勢(shì)。于2021年10月通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)新品種審定（農(nóng)09新品種證字第94號(hào)），具有良好的推廣應(yīng)用前景。
尤其值得一提的是，在“廣明2號(hào)”培育過(guò)程中，牧醫(yī)所將首創(chuàng)的基于“京芯一號(hào)”育種芯片的基因組選擇技術(shù)體系第一時(shí)間應(yīng)用到了白羽肉雞育種中，顯著加快了種雞的飼料報(bào)酬、產(chǎn)肉率和繁殖性能的育種進(jìn)展，新廣農(nóng)牧成為國(guó)內(nèi)首家應(yīng)用此前沿技術(shù)的種雞企業(yè)。此外，包括B超活體測(cè)定胸肌重、X光機(jī)測(cè)定腿骨強(qiáng)健度、智能便攜產(chǎn)蛋掃描登記等新表型發(fā)掘和表型精準(zhǔn)測(cè)定技術(shù)；包括血清指標(biāo)活體預(yù)測(cè)木質(zhì)肉、H/L指標(biāo)量化評(píng)估抗病性等肉品質(zhì)和抗病性狀選擇技術(shù)；及可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)表型收集和整理、系譜整理和育種值評(píng)估的育種數(shù)據(jù)管理云平臺(tái)的應(yīng)用，都極大提高了遺傳選擇的準(zhǔn)確性和效率，先后育成了 6 個(gè)專門化白羽快大型肉雞品系，由此篩成功選出了兩個(gè)優(yōu)秀配套系組合。
2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批啟動(dòng)7個(gè)畜禽良種國(guó)家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目之一就包括白羽肉雞兩個(gè)項(xiàng)目（新廣農(nóng)牧牽頭其一）；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院將白羽肉雞育種列入十大重大使命與“十四五”重點(diǎn)任務(wù)清單，在農(nóng)科科技創(chuàng)新工程中設(shè)立“白羽肉雞育種”重大科研任務(wù)，在技術(shù)研發(fā)經(jīng)費(fèi)、人才培養(yǎng)等方面持續(xù)支持，對(duì)白羽肉雞新品種的成功培育提供了強(qiáng)有力的支撐。
正是在技術(shù)主導(dǎo)，政府、企業(yè)、科研院所群策群力下，最終白羽肉雞選育取得了突破。接下來(lái)，“廣明2號(hào)”將與進(jìn)口品種正面交鋒，經(jīng)受市場(chǎng)的考驗(yàn)。（記者 宋雅娟 張蕃）
