12月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了3個國產(chǎn)快大型白羽肉雞的新品種——“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”。很多人不了解的是，這意味著我國白羽肉雞自主育種從此實現(xiàn)零的突破！意味著打破了國外企業(yè)對白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的壟斷，突破了種源卡脖子的問題，中國終于有了自己的白羽肉雞。
十年磨一劍
記者從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院了解到，從2004年以來，我國白羽肉雞種源100%依賴進口，受制于人，成為白羽肉雞行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸，嚴重威脅國家肉雞種業(yè)安全。
近30年來，我國禽肉增長迅速，年復(fù)合增長率為6.86%，雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。2020年，我國雞肉總量達到1865.6萬噸，白羽雞肉占比達52.4%。白羽肉雞年出欄50億只，具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快、生產(chǎn)效率高、對環(huán)境負面影響小等顯著優(yōu)勢，是畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、市場化程度最高的產(chǎn)業(yè)。
上世紀90年代，我國自主培育的艾維茵肉雞一度占有白羽肉雞50%以上的市場份額，后因疫病影響，2004年淡出。近15年來，我國白羽肉雞種源100%依賴進口，年引進祖代種雞80-120萬套用于商品肉雞生產(chǎn)。
畜禽育種是個相當復(fù)雜的系統(tǒng)工程，周期長，投入大，見效慢。歐美國家白羽肉雞發(fā)展時間已有100多年歷史，全球白羽肉雞品種由德國EW集團下屬Aviagen和美國Tyson公司擁有的Cobb-Vantress壟斷，這些跨國集團具備資本優(yōu)勢和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力，重視研發(fā)并應(yīng)用先進的育種技術(shù)，建立了成熟的商業(yè)運作機制。
面對極其強大的國際競爭對手，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所(以下簡稱牧醫(yī)所)牢記畜牧科研國家隊的使命擔當，積極向主管部門建議國家重啟白羽肉雞育種工作。副所長文杰研究員于2009年就著手白羽肉雞關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)儲備，并廣泛調(diào)研白羽肉雞企業(yè)，呼吁有能力的企業(yè)布局開展白羽肉雞的自主育種。
廣東省佛山新廣農(nóng)牧有限公司(以下簡稱新廣農(nóng)牧)董事長梁尚根先生，率先于2010年開啟白羽肉雞自主育種之路，成為國內(nèi)第一個吃螃蟹的人。
敢于向國際競爭對手叫板，源于牧醫(yī)所和新廣農(nóng)牧的技術(shù)實力和科企聯(lián)合。2014年，牧醫(yī)所雞遺傳育種團隊開始與新廣農(nóng)牧開展深度合作，全力推進白羽肉雞種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。2017年，牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號”育種芯片的基因組選擇技術(shù)體系第一時間應(yīng)用到白羽肉雞育種，顯著加快了種雞的飼料報酬、產(chǎn)肉率和繁殖性能的育種進展。新廣農(nóng)牧是國內(nèi)首家應(yīng)用此前沿技術(shù)的種雞企業(yè)，先后育成了6個專門化白羽快大型肉雞品系，篩選出了兩個優(yōu)秀配套系組合。
2019年8月15日，歷經(jīng)多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋送達國家家禽生產(chǎn)性能測定站（揚州）進行生產(chǎn)性能測定，完成生產(chǎn)性能測定。同年，以文杰研究員為首席科學(xué)家，新廣農(nóng)牧為牽頭單位，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東民和牧業(yè)和山東鳳祥為主要參加單位，聯(lián)合承擔的白羽肉雞國家聯(lián)合攻關(guān)項目立項，新品種在山東民和和鳳祥等企業(yè)完成200余萬只中試試驗。
科企深度融合
“廣明2號”白羽肉雞配套系經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)選育和雜交配套而成，采用了牧醫(yī)所研發(fā)的基因組選擇、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇等新技術(shù)，提高了選種準確性和遺傳進展,于2021年10月通過國家畜禽遺傳資源委員會新品種審定（農(nóng)09新品種證字第94號），具有良好的推廣應(yīng)用前景。
廣東省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長顧幸偉在“廣明2號”白羽肉雞新品種發(fā)布會上介紹說，“廣明2號”是首批通過審定的3個白羽肉雞新品種之一，標志著我國白羽肉雞自主育種實現(xiàn)“從0到1”的突破，為打破西方在種源上的壟斷，保障我國家禽種源安全、產(chǎn)業(yè)安全和生物安全作出突出貢獻。
文杰認為，“廣明2號”成功選育，一個關(guān)鍵因素是科企深度融合，推動產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈融會貫通。
2014年，牧醫(yī)所與新廣農(nóng)牧簽訂合作協(xié)議，明確雙方職責權(quán)利，牧醫(yī)所發(fā)揮科技優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，新廣農(nóng)牧發(fā)揮資金優(yōu)勢、條件優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，聯(lián)合選育廣明白羽肉雞新品種，并約定最終的育種成果雙方共有，品種經(jīng)營開發(fā)權(quán)歸企業(yè)，合作共贏，形成了以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研用高度融合的商業(yè)化育種模式，實現(xiàn)了科技成果高效轉(zhuǎn)化和育種專業(yè)人才聯(lián)合培養(yǎng)。
文杰介紹說，“廣明2號”得到各級政府主管部門的高度重視。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國畜牧總站、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等領(lǐng)導(dǎo)多次調(diào)研走訪新廣農(nóng)牧和育種基地，在經(jīng)費和育種基地建設(shè)等各個方面，給予政策傾斜，全力支持并協(xié)助新廣農(nóng)牧完成白羽肉雞育種。
“廣明2號”和“新長征之路”
“廣明2號”育種成功，好比萬里長征邁開了第一步，可喜可賀。文杰同時認為，與已有100多年經(jīng)驗的國際白羽肉雞育種相比，我國白羽肉雞自主育種時間短，高生產(chǎn)性能遺傳素材積累基礎(chǔ)薄弱，分子育種等新技術(shù)應(yīng)用不夠，種源性疫病凈化技術(shù)和檢測產(chǎn)品研發(fā)存在較大差距。
今后，“廣明2號”必須與進口品種正面交鋒，經(jīng)受住市場的考驗。育種，猶如逆水行舟，不進則退。
為此，牧醫(yī)所將繼續(xù)聯(lián)合新廣農(nóng)牧等企業(yè)開展科企深度合作，努力打造國際一流水平的白羽肉雞商業(yè)化育種技術(shù)平臺，持續(xù)提高新品種生產(chǎn)性能，趕超國際同類品種；建立完善良種繁育體系，開展全產(chǎn)業(yè)鏈布局合作，持續(xù)提高白羽肉雞新品種的市場競爭力，盡快實現(xiàn)種源自主可控，保障國家種業(yè)安全。
面對卡脖子技術(shù)的突破，文杰并沒有沾沾自喜，他指出，“廣明2號”的推廣還須邁出三大步：第一步是創(chuàng)新白羽肉雞育種技術(shù)體系。第二步是持續(xù)提升新品種生產(chǎn)性能。第三步是完善良種繁育體系，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。
未來五年計劃推廣“廣明2號”白羽肉雞祖代20萬套、父母代2000萬套、市場占有率達到10%；同時新建祖代種雞場、父母代種雞示范場、商品肉雞標準化示范場和配套屠宰場，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局，提高抗擊市場風險的能力。
