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1973年，他和課題組在國內(nèi)率先利用自交不親和系途徑育成我國第一個甘藍(lán)雜交品種“京豐一號”，從而結(jié)束了我國甘藍(lán)新品種長期完全依靠從國外引進(jìn)的被動局面。

甘藍(lán)，北京叫洋白菜、圓白菜、東北叫大頭菜，南方叫卷心菜，西南叫蓮花白……然而就是這種今天看來普通的大路菜，在新中國成立后的半個多世紀(jì)里，一直與城鄉(xiāng)“菜籃子”的改善緊密相連。而方智遠(yuǎn)，從20多歲進(jìn)入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院開始，就與甘藍(lán)結(jié)下了不解之緣。

解決老百姓的吃菜問題，還得搞我們自己的品種
如今我們?nèi)ゲ耸袌?，面對著幾十、上百種可供挑選的蔬菜，或許無法想象，上世紀(jì)六七十年代老百姓的餐桌上有多窘迫。
“三四月份是‘春淡’，到五六月份菜又特別多，七八月份溫度太高也沒菜。品種少，總量也不夠，要買菜都排隊(duì)?！痹谵r(nóng)科院一間極其普通的辦公室里，方智遠(yuǎn)向記者講起了一些記憶片段，“‘蘿卜白菜半年菜。’就連大白菜也是定量供應(yīng)，大家搶著去買?！?br> 菜少是那個年代的顯著標(biāo)志，與此同時，國內(nèi)種業(yè)發(fā)展的滯后也讓蔬菜產(chǎn)業(yè)捉襟見肘。作為蔬菜主要品種之一的甘藍(lán)，新品種基本上依賴從國外引種，除了價格高，種子質(zhì)量和數(shù)量都難保障。
“當(dāng)時有一個品種，老百姓叫‘黃苗’的，種植靠國外進(jìn)口。1967年，兩廣、福建等地方將近100萬畝甘藍(lán)，百分之六七十都開花了卻不結(jié)球。那老百姓都掉眼淚了?！备芯克睦贤具B夜趕到了廣東，看到地里一片一片抽薹的甘藍(lán)，方智遠(yuǎn)心里很難受，“當(dāng)時也不知道該怎么辦，就是覺得，解決老百姓吃菜問題，還得搞我們自己的品種。”
那是一個極其特殊的時代。很多人包括農(nóng)場工人們忙著鬧革命，方智遠(yuǎn)就和同事們到農(nóng)村去，在農(nóng)民的地里搞研究。住大隊(duì)部，吃大灶，干農(nóng)活。有時候幾個人，有時候也一個人。大部分時間，方智遠(yuǎn)都會騎輛自行車，奔波在家與北京豐臺黃土崗、海淀四季青等農(nóng)村的試驗(yàn)田里，經(jīng)常是一天幾十公里，一年下來，一條自行車車胎都磨平了。
為了能夠盡快繁育出國內(nèi)生產(chǎn)的種子，北京、泰安、天津、大連等地的研究人員組成了協(xié)作組?！岸家粔K干，誰有好的育種材料就拿出來大家一起用。按照當(dāng)時山東農(nóng)學(xué)院李家文先生提出的‘南選北育’思路，廣東春天種，把選好的種子拿到北方繁種；北方繁育出的種子，再拿到南方試種，所以選育速度比較快?！闭勂鹉嵌蝺A力合作的日子，方智遠(yuǎn)很開心。
1969年，我國終于選育出了可以同國外種子相媲美的國產(chǎn)甘藍(lán)種子——“黃苗”，并且逐步在數(shù)量上滿足了生產(chǎn)上的需要，但是年輕的方智遠(yuǎn)并沒有滿足。
“‘黃苗’是個常規(guī)甘藍(lán)品種。當(dāng)時國外已經(jīng)大量使用雜交種。雜交種有雜種優(yōu)勢，產(chǎn)量高，抗性好，但不能留種，所以我們必須要搞自己的雜交種?！狈街沁h(yuǎn)說。
1970年，方智遠(yuǎn)和課題組開始著手甘藍(lán)一代雜交種的研究工作。沒有種質(zhì)資源，一切都得從頭開始。那段時間，方智遠(yuǎn)到處寫信，聽說哪里有好的種質(zhì)資源就立馬找過去。就這樣，一點(diǎn)一滴地積累了一批珍貴的原始材料。
有了材料，他又一頭鉆進(jìn)了試驗(yàn)田：拿著鐵鍬、鋤頭，整地、播種，彎著腰，低著頭，一棵一棵地給甘藍(lán)授粉……為了更準(zhǔn)確地篩選優(yōu)良雜交組合，他們每年培育的自交系和雜交組合達(dá)到幾百個。
農(nóng)作物一般一年只能開一次花，育種周期長，不確定性大，有時候做幾千個組合，也不一定能選出一個好的品種。功夫不負(fù)有心人。1973年，他和課題組在國內(nèi)率先利用自交不親和系途徑育成我國第一個甘藍(lán)雜交品種“京豐一號”，從而結(jié)束了我國甘藍(lán)新品種長期完全依靠從國外引進(jìn)的被動局面。

“對于自己的品種，一定要看到它的毛病”
“京豐一號”一出來，便得到了菜農(nóng)的歡迎，很快在大江南北推廣開來，然而就在大家為此激動不已的時候，新的問題又?jǐn)[在了方智遠(yuǎn)的面前。
“沒想到這個品種產(chǎn)量這么高。一個球有小洗臉盆那么大，七八斤重。有一段時間，北京、天津，包括沈陽、石家莊大街小巷菜店里都賣這個品種。然而，‘京豐一號’是中晚熟品種，到六七月份的時候容易爛，所以當(dāng)時就想趕緊搞不同熟性的品種?！狈街沁h(yuǎn)說，不僅要春天種的，還要有秋天種的。
于是，在收獲了第一個甘藍(lán)雜交種后，方智遠(yuǎn)和課題組的人們又馬不停蹄地投入到了新的工作中，并陸續(xù)育成了適于春秋不同季種植的報春、雙金、秋豐等6個早中晚期配套的優(yōu)良品種，從而使甘藍(lán)在市場上能夠四季常見。
“第一階段的目標(biāo)就是豐產(chǎn)，解決吃菜問題，產(chǎn)量越高越好；后來就是品種配套，早熟的中熟的晚熟的配套；上世紀(jì)80年代中期開始解決病的問題。菜多了容易爛，不容易儲存，品質(zhì)也不好。辦法還是從親本開始，通過雜交的辦法，搞抗病的品種。”方智遠(yuǎn)說。
在1985年甘藍(lán)自交不親和系選育及其配置的系列新品種榮獲國家技術(shù)發(fā)明一等獎前后，國內(nèi)首批甘藍(lán)抗病品種“中甘8號”、“中甘9號”和第二代春早熟甘藍(lán)新品種“中甘11號”、第三代春早熟甘藍(lán)新品種“8398”在方智遠(yuǎn)的主持下相繼培育成功。
這些品種具有很明顯的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、抗逆等特性，比原來的主栽品種平均增產(chǎn)10%以上，畝產(chǎn)值增收200元。其中“中甘8號”和“中甘11號”兩個新品種1986~1990年在20余個省市（區(qū)）累計推廣21.06萬公頃，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)6.04億元，1991年獲國家科技進(jìn)步二等獎。第三代早熟甘藍(lán)新品種“8398”，由于具有早熟性好、抗逆性強(qiáng)等特性，1993~1997年在28個省市推廣22.5萬公頃，累計增加社會經(jīng)濟(jì)效益7.17億元，1998年獲國家科技進(jìn)步二等獎。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人們對于菜的品質(zhì)要求也與日俱增?！熬褪遣粌H要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，還要品質(zhì)好、賣相好。老百姓喜歡綠顏色的，所以要選顏色發(fā)綠的；里頭的芯不能太長，太長了就會影響品質(zhì)；還有切開以后里面那個結(jié)構(gòu)要好看，比較均勻?！狈街沁h(yuǎn)介紹說，一個品種很難十全十美，對自己的品種不僅要看到優(yōu)點(diǎn)，還一定得看到毛病，然后考慮如何改善它。像“中甘21”這個品種品質(zhì)非常好，但是它的抗病性不夠。
2006年前后，為了提高雜交種的純度，方智遠(yuǎn)又帶領(lǐng)課題組進(jìn)行了甘藍(lán)雄性不育系的研究和生物技術(shù)育種?！霸瓉淼淖越徊挥H和有一個大問題，就是雜交率達(dá)不到百分之百，而且得人工授粉。通過雄性不育系培育，雜交種的純度可以達(dá)到百分之百，還可以通過蜜蜂來授粉?！狈街沁h(yuǎn)告訴記者。

“農(nóng)民全心全意支持你，你得給農(nóng)民干點(diǎn)事”
方智遠(yuǎn)的辦公室，被十幾個偌大的玻璃罐子占據(jù)了1/3的空間。積攢了十幾年的數(shù)千份甘藍(lán)種質(zhì)資源，被很仔細(xì)地裹成小包，密封在干燥器內(nèi)。衣架上常年掛著一頂草帽、一件雨衣，是隨時準(zhǔn)備下地用的。
“天天跟土地、種子打交道，這都習(xí)慣啦。”方智遠(yuǎn)說。另一個重要的原因，是他對于農(nóng)民那份割舍不斷的感情。1976年唐山大地震那天，北京下大雨，方智遠(yuǎn)把家里的孩子安頓好，就急忙騎著自行車往試驗(yàn)田里趕。一路上余震不斷，自行車“蹦蹦蹦”地響，路邊的電線桿還在晃蕩，方智遠(yuǎn)也顧不上害怕，只想著趕緊去看看地里的情況。
“我們?nèi)サ臅r候苗子都淹了，農(nóng)民還在地里排水，把苗子撈起來?！狈街沁h(yuǎn)說，“多好的農(nóng)民啊，他們?nèi)娜庵С帜?，你得給農(nóng)民干點(diǎn)事?！?br> 為了將好的品種推廣到農(nóng)民手中，方智遠(yuǎn)和同事們經(jīng)常下農(nóng)村，辦培訓(xùn)班，手把手地教農(nóng)民如何制種，如何栽培，毫無保留地把自己的成果拿出來跟農(nóng)民共享。這些年來蔬菜花卉研究所在全國設(shè)立的十幾個甘藍(lán)新品種示范基地、30多個良種銷售網(wǎng)點(diǎn)，方智遠(yuǎn)和課題組的同事跑了個遍。
“和蔬菜產(chǎn)業(yè)有關(guān)的勞動力大概有七八千萬到一個億，種菜、販菜、賣菜、加工等都牽涉到勞動力的安排，也牽涉到農(nóng)民收入?！背擞N，方智遠(yuǎn)還特別關(guān)心農(nóng)民賣菜的價格，“甘藍(lán)5毛錢一斤，農(nóng)民一畝地就能賣上三四千元。種菜比種糧風(fēng)險大，成本要高，用工量也大，而且很累，收入太低，農(nóng)村里的勞力就不愿意種菜啦?！?br>
“有這種責(zé)任感，就能支撐著你走下去”
記者發(fā)現(xiàn)，方智遠(yuǎn)的辦公桌下面放著一個剛摘下來的冬瓜，樣子很別致。方智遠(yuǎn)說這是他到云南去，發(fā)現(xiàn)一個地方品種吃起來特別面，就想到北京有一種冬瓜叫“一串鈴”，結(jié)果特別多，就想拿回來雜交一下看看效果。
腳踏實(shí)地，處處留心。幾十年來，方智遠(yuǎn)是帶著一份責(zé)任在做育種工作的。“活在世上，每個人都有自己的責(zé)任，如果每個人都能盡職職責(zé)，國家就好辦了?！彼f，“有這種社會責(zé)任感，就能支撐著你走下去。”
近年來，隨著國外種子大舉進(jìn)入，方智遠(yuǎn)感到肩上的擔(dān)子更重了?！半m然目前蔬菜種子的80%還是我們自己的，但是需要努力的地方確實(shí)很多?！彼J(rèn)為，振興民族種業(yè)，真正做到產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合很重要?！斑@就是年輕一代人的責(zé)任了?！狈街沁h(yuǎn)說，“我們現(xiàn)在就是把他們扶起來，給他們擔(dān)責(zé)任，給他們提供條件，放手讓他們干。”
除了自己帶頭干，方智遠(yuǎn)將自己幾十年積累的經(jīng)驗(yàn)悉數(shù)傳授給了年輕人。1995年，他又把所獲何梁何利科學(xué)與進(jìn)步獎獎金10萬港元全部捐給研究所作為科技獎勵基金，以表彰那些在蔬菜花卉領(lǐng)域有所貢獻(xiàn)的人。
“搞育種的關(guān)鍵是看你的品種怎么樣，受不受農(nóng)民歡迎，能推廣多大面積，能為農(nóng)村為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做多少貢獻(xiàn)。”他說他非常希望年輕人能夠把育種當(dāng)成一種事業(yè)、一種責(zé)任來做。