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    本報訊7月5日，全國主食加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（下簡稱“聯(lián)盟”）成立大會暨主食加工技術(shù)交流活動在黑龍江省哈爾濱市召開。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓主持活動，中國工程院院士朱蓓薇、哈爾濱市政府副市長張萬平等出席了開幕式。來自全國31個?。ㄊ?、自治區(qū)）的主食加工企業(yè)代表、科研機(jī)構(gòu)專家等450余人到場參加。

    大會現(xiàn)場產(chǎn)生了聯(lián)盟的主要組成架構(gòu)。其中，戴小楓當(dāng)選聯(lián)盟理事長，朱蓓薇當(dāng)選榮譽(yù)理事長，國家糧食局科學(xué)研究院、河南工業(yè)大學(xué)等54家科研院所、高校和企業(yè)成為副理事單位。

    戴小楓在隨后的發(fā)言中表示，全國科技創(chuàng)新大會上習(xí)近平總書記要求“加強(qiáng)科技供給、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主戰(zhàn)場”，中央一號文件提出要“推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，國務(wù)院辦公廳則在《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》中強(qiáng)調(diào)“深入實(shí)施主食加工業(yè)提升行動”，全國主食加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的成立正是對這些精神、部署和要求的呼應(yīng)。今后，聯(lián)盟將緊密圍繞國家營養(yǎng)健康戰(zhàn)略需求，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場需求為導(dǎo)向，構(gòu)建技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化平臺，攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，建立信息共享機(jī)制，為聯(lián)盟成員發(fā)展提供技術(shù)指導(dǎo)、成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)孵化、戰(zhàn)略咨詢等支持。

    據(jù)了解，目前我國主食加工企業(yè)主營業(yè)額收入逾2000億元，但仍面臨著生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)少而小、產(chǎn)品種類和數(shù)量不足、科技含量低等眾多困境，難以滿足我國城鄉(xiāng)居民日益增長的主食消費(fèi)需求。

    朱蓓薇在題為“聚焦?fàn)I養(yǎng)與健康、創(chuàng)新發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)”主旨報告中指出，現(xiàn)代主食亟須向營養(yǎng)化、工業(yè)化、地域特色化和休閑化的方向演進(jìn)。

    對此，戴小楓表態(tài)，聯(lián)盟將凝聚行業(yè)各方力量，優(yōu)化資源配置，激發(fā)創(chuàng)新活力，實(shí)現(xiàn)信息共享、共同開發(fā)、聯(lián)合競爭、風(fēng)險共擔(dān)、共同繁榮，推動我國主食加工產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、自動化、專業(yè)化進(jìn)程，有力保障產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的主食消費(fèi)需求，把主食產(chǎn)業(yè)打造成一個中國特色的支柱產(chǎn)業(yè)。

    據(jù)分析，主食產(chǎn)業(yè)前景廣闊、潛力巨大，未來國內(nèi)有超過10萬億元的市場，全球有超過70萬億元的市場。全國主食加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的成立將對推動哈爾濱市、黑龍江省乃至全國的主食加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，打造全球性、壟斷性財富型、健康型的戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的歷史影響。