中國(guó)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)大會(huì)17日在北京舉辦。本次大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所聯(lián)合主辦，主題為“促進(jìn)生態(tài)循環(huán)，拓展蛋白來(lái)源”。
商務(wù)部原副部長(zhǎng)錢克明在致辭中指出，我國(guó)作為全球領(lǐng)先的水產(chǎn)與畜禽養(yǎng)殖大國(guó)，每年飼料蛋白供應(yīng)缺口高達(dá)3700萬(wàn)噸，迫切需要探索替代性蛋白飼料資源，昆蟲蛋白作為一種可持續(xù)的蛋白質(zhì)供應(yīng)新途徑，正逐漸顯露出緩解這一緊迫問(wèn)題的巨大潛力。同時(shí)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，不僅能優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還為農(nóng)民開辟新的增收渠道。
中國(guó)農(nóng)科院院長(zhǎng)吳孔明指出，發(fā)展資源昆蟲產(chǎn)業(yè)是落實(shí)大食物觀、體現(xiàn)新型國(guó)家糧食安全觀的重要舉措，高蛋白含量的昆蟲不僅可作為食用，還是重要的飼料蛋白來(lái)源，是解決飼用蛋白短缺的重要途徑之一。隨著我國(guó)資源昆蟲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，昆蟲作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源的優(yōu)勢(shì)逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可，推動(dòng)了昆蟲成分在食品、保健品、飼料、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。
中國(guó)昆蟲學(xué)會(huì)原理事長(zhǎng)黃大衛(wèi)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長(zhǎng)黃慶生、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局局長(zhǎng)彭文君、中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所副所長(zhǎng)田文禮、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心二室主任張磊、中科龍華供應(yīng)鏈管理有限公司聯(lián)席總裁劉鎮(zhèn)搏圍繞資源昆蟲利用現(xiàn)狀、昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、資源昆蟲活性成分高效挖掘、食用安全管理與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面進(jìn)行了分析。
會(huì)議圍繞“資源昆蟲高效養(yǎng)殖與高值利用”“昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”“廚余垃圾循環(huán)利用”等主題進(jìn)行了專題論壇交流。與會(huì)人員表示，隨著全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展和環(huán)保意識(shí)的提高以及新興應(yīng)用場(chǎng)景的不斷涌現(xiàn)，昆蟲蛋白將為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)且環(huán)保的蛋白質(zhì)來(lái)源，已展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
會(huì)上，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)分別與中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所、萬(wàn)科公益基金會(huì)、通威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽署了合作協(xié)議，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)正式成立，同時(shí)成立了中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)全國(guó)地龍產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和全國(guó)黑水虻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
此次大會(huì)吸引來(lái)自全國(guó)各地科研院所、高等院校的知名昆蟲專家學(xué)者，以及國(guó)際組織、政府部門和企業(yè)代表450余人參會(huì)。會(huì)議搭建了昆蟲蛋白科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的交流平臺(tái)，促進(jìn)凝聚共識(shí)和產(chǎn)學(xué)研融合，推動(dòng)我國(guó)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)在合作共贏中高質(zhì)量發(fā)展。
