本報訊（記者陳藝嬌）8月8-10日，在農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局的大力支持下，全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2017年年會在陜西省榆林市定邊縣舉行。來自全國的科研院所、大專院校以及社會各界代表500余人參加活動。
會議指出，馬鈴薯主食加工業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一些新趨勢、新特點，企業(yè)要更加關(guān)注新技術(shù)新業(yè)態(tài)，更加重視新需求新消費。聯(lián)盟理事長戴小楓提出，聯(lián)盟下一步將重點宣傳、推廣、應(yīng)用、示范以薯泥薯漿為原料的第三代馬鈴薯主食加工技術(shù)，強化大眾化、營養(yǎng)化馬鈴薯主食產(chǎn)品的生產(chǎn)推廣，瞄準目標群體，實行精準化、個性化、定制化服務(wù)。此外，聯(lián)盟將籌備成立聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)基金，助力技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、項目上市等，推動全產(chǎn)業(yè)鏈上中下游聯(lián)動融合可持續(xù)發(fā)展。
此外，本屆年會舉行了“馬鈴薯品牌故事——企業(yè)秀”，評選出了2017年度馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)“十大特色小吃、十大休閑食品、十大主食、十大品牌”，并舉行了“非你莫薯”訂貨會，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟資源聚集、協(xié)同攻關(guān)和創(chuàng)新互動的作用，取得了良好的效果。
