農(nóng)業(yè)農(nóng)村部3日發(fā)布消息，“廣明2號(hào)”白羽肉雞配套系等首批三個(gè)白羽肉雞新品種，日前通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，這意味著我國(guó)白羽肉雞自主育種實(shí)現(xiàn)重要突破。
這將為百姓餐桌帶來(lái)什么？從育種成功到種源自主還有多遠(yuǎn)？記者3日采訪了有關(guān)專(zhuān)家。
打破白羽肉雞依賴進(jìn)口局面
國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所文杰研究員表示，從2004年以來(lái)，我國(guó)白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口，既是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，也是影響國(guó)家種業(yè)安全的短板。
雞肉是我國(guó)第二大肉類(lèi)消費(fèi)品。2020年我國(guó)雞肉產(chǎn)量達(dá)到1865.6萬(wàn)噸，白羽雞肉占比超過(guò)一半。白羽肉雞年出欄50億只，具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長(zhǎng)速度快、生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢(shì)。
據(jù)了解，上世紀(jì)90年代，我國(guó)自主培育的艾維茵肉雞一度占到白羽肉雞50%以上的市場(chǎng)份額，后因疫病影響淡出市場(chǎng)。自2004年以來(lái)，我國(guó)年引進(jìn)祖代種雞80萬(wàn)至120萬(wàn)套用于商品肉雞生產(chǎn)。歐美國(guó)家白羽肉雞發(fā)展有100多年歷史，全球白羽肉雞品種由德國(guó)和美國(guó)一些公司壟斷。
畜禽育種是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，周期長(zhǎng)、投入大、見(jiàn)效慢。在我國(guó)，文杰帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)2009年開(kāi)始白羽肉雞關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)，廣東佛山新廣農(nóng)牧有限公司2010年開(kāi)始白羽肉雞自主育種。2014年，牧醫(yī)所雞遺傳育種團(tuán)隊(duì)與新廣農(nóng)牧開(kāi)展深度合作。
2017年，牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號(hào)”55K SNP育種芯片的基因組選擇技術(shù)體系被應(yīng)用到白羽肉雞育種。新廣農(nóng)牧先后育成了6個(gè)專(zhuān)門(mén)化白羽快大型肉雞品系，篩選出了兩個(gè)優(yōu)秀配套系組合。
2019年8月，白羽肉雞配套系“廣明1號(hào)”和“廣明2號(hào)”父母代種蛋在國(guó)家家禽生產(chǎn)性能測(cè)定站完成測(cè)定。同年，白羽肉雞新品種在山東多家企業(yè)完成200余萬(wàn)只中試試驗(yàn)。日前，“廣明2號(hào)”白羽肉雞配套系已通過(guò)審定，具有良好的推廣應(yīng)用前景。
“廣明2號(hào)”的成功培育對(duì)百姓餐桌意味著什么？
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員趙桂蘋(píng)表示，以前人們購(gòu)買(mǎi)的快大型白羽肉雞冰鮮產(chǎn)品、加工食品或快餐等，都源于進(jìn)口種源，其價(jià)格受?chē)?guó)際貿(mào)易、疫情等多方面影響，現(xiàn)在新冠肺炎疫情在國(guó)際上尚未得到完全控制，進(jìn)口種雞也存在安全隱患。
“我國(guó)自主培育的‘廣明2號(hào)’白羽肉雞，在長(zhǎng)速、繁殖等性能和進(jìn)口品種持平，在肉質(zhì)和抗病性能方面更優(yōu)?！壁w桂蘋(píng)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)白羽肉雞新品種培育成功，將為百姓餐桌提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、充足和價(jià)格實(shí)惠的動(dòng)物蛋白產(chǎn)品。
揭秘“廣明2號(hào)”成功的背后
“廣明2號(hào)”是首批通過(guò)審定的3個(gè)白羽肉雞新品種之一，標(biāo)志著我國(guó)白羽肉雞自主育種實(shí)現(xiàn)突破，有助于打破國(guó)外壟斷，保障家禽種源安全和產(chǎn)業(yè)安全。
文杰表示，新品種成功選育的一個(gè)關(guān)鍵因素是科企深度融合，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈融會(huì)貫通。
據(jù)介紹，2014年牧醫(yī)所與新廣農(nóng)牧簽訂合作協(xié)議，牧醫(yī)所發(fā)揮科技、資源和人才優(yōu)勢(shì)，新廣農(nóng)牧發(fā)揮資金、條件和產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合選育白羽肉雞新品種，形成了以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研用融合的商業(yè)化育種模式。
另一個(gè)關(guān)鍵因素是大膽創(chuàng)新。在“廣明2號(hào)”純系的世代選育中，3個(gè)品系都要分別進(jìn)行五大類(lèi)近60個(gè)指標(biāo)的測(cè)定，每類(lèi)指標(biāo)的測(cè)定都融入了新技術(shù)，包括團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的肉雞基因組育種技術(shù)、新表型發(fā)掘和表型精準(zhǔn)測(cè)定技術(shù)、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇技術(shù)、育種數(shù)據(jù)管理云平臺(tái)。
同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國(guó)畜牧總站、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門(mén)和單位在經(jīng)費(fèi)、育種基地建設(shè)等多方面給予政策支持。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院將白羽肉雞育種列入十大重大使命與“十四五”重點(diǎn)任務(wù)清單，對(duì)新品種的成功培育提供了堅(jiān)實(shí)支撐。
三方面舉措加快種源自主可控
“‘廣明2號(hào)’ 育種成功，就像萬(wàn)里長(zhǎng)征邁開(kāi)了第一步，今后在與進(jìn)口品種競(jìng)爭(zhēng)中，還要經(jīng)受住市場(chǎng)的考驗(yàn)?！蔽慕苷f(shuō)，我國(guó)白羽肉雞自主育種時(shí)間短，高生產(chǎn)性能遺傳素材積累基礎(chǔ)薄弱，分子育種等新技術(shù)應(yīng)用不夠，種源性疫病凈化技術(shù)和檢測(cè)產(chǎn)品研發(fā)還存在較大差距。
下一步，牧醫(yī)所將聯(lián)合企業(yè)開(kāi)展科企深度合作，持續(xù)提高新品種生產(chǎn)性能，趕超國(guó)際同類(lèi)品種，并建立完善良種繁育體系，開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈布局合作，力爭(zhēng)盡快實(shí)現(xiàn)種源自主可控：
——?jiǎng)?chuàng)新白羽肉雞育種技術(shù)體系。加大品質(zhì)和效率性狀的遺傳規(guī)律解析和精準(zhǔn)測(cè)定技術(shù)研發(fā)，進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，建立智能化基因組育種技術(shù)體系。
——持續(xù)提升新品種生產(chǎn)性能。利用前沿育種技術(shù)，對(duì)品系生產(chǎn)性能進(jìn)行持續(xù)選育，對(duì)肉雞飼料報(bào)酬、成活率、肉品質(zhì)選育提升的同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)新品種抗病和抗逆性選擇；持續(xù)選育其他專(zhuān)門(mén)化品系，完成“廣明1號(hào)”新品種選育和審定。
——完善良種繁育體系，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。未來(lái)五年計(jì)劃推廣“廣明2號(hào)”白羽肉雞祖代20萬(wàn)套、父母代2000萬(wàn)套、市場(chǎng)占有率達(dá)到10%；新建祖代種雞場(chǎng)、父母代種雞示范場(chǎng)、商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)和配套屠宰場(chǎng)，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。
