4月12日，由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所（以下簡稱食物營養(yǎng)所）指導(dǎo)，山東偉麗種苗有限公司承辦的2025蔬菜營養(yǎng)與品牌發(fā)展大會在京舉辦。食物營養(yǎng)所所長王鳳忠研究員、中國蔬菜協(xié)會會長楊雄年出席大會并做重要講話，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山出席活動并做專題報告。食物營養(yǎng)所健康指導(dǎo)中心主任李海燕主持會議。
陳萌山在報告中強調(diào)：要建立大食物的政策體系，推動政策體系由糧食向蔬、果、禽、肉、水產(chǎn)品、奶業(yè)等其他大食物拓展；大力支持營養(yǎng)型育種和營養(yǎng)型技術(shù)的創(chuàng)新，培育更多營養(yǎng)密度高的動植物新品種，生產(chǎn)更多具有特殊營養(yǎng)功能的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；推進(jìn)營養(yǎng)化食物加工技術(shù)的研發(fā)，提升加工食品營養(yǎng)素利用水平，開發(fā)營養(yǎng)均衡、養(yǎng)生保健、食藥同源的健康食品；加強食物營養(yǎng)制度體系建設(shè)；開展教育示范行動。
陳萌山主任做大會特邀主旨報告
王鳳忠表示，蔬菜作為膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的重要來源，是預(yù)防營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病、提升全民健康水平的關(guān)鍵抓手。推動蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型升級的必然趨勢，也是滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求和營養(yǎng)健康需求的必要需求。將以“營養(yǎng)賦能”為核心，精準(zhǔn)挖掘食物營養(yǎng)成分、突破營養(yǎng)靶向設(shè)計、營養(yǎng)大數(shù)據(jù)應(yīng)用等關(guān)鍵技術(shù)，讓科技真正成為營養(yǎng)賦能與品牌升級的“加速器”。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所
王鳳忠研究員講話
會上舉行了“中國蔬菜協(xié)會營養(yǎng)與品牌分會”成立儀式，食物營養(yǎng)所黨委書記王曉舉研究員當(dāng)選分會會長；食物營養(yǎng)所健康指導(dǎo)中心主任李海燕研究員當(dāng)選常務(wù)副會長和秘書長。大會聘任食物營養(yǎng)所植物中心主任黃家章研究員和科技處副處長朱大洲研究員為分會的首席科學(xué)家。
中國蔬菜協(xié)會會長楊雄年和食物營養(yǎng)所
黨委書記王曉舉為營養(yǎng)與品牌分會揭牌
國內(nèi)知名專家北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院副院長徐峰教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉海杰教授等做前沿學(xué)術(shù)報告。會議還發(fā)布了《中國食物與營養(yǎng)》草莓?？Σ葺诡惼放瓢l(fā)展。此次會議的參會企業(yè)涵蓋了生物有機(jī)肥、種苗、營養(yǎng)評價、保鮮加工、品牌運作、傳媒、法律等蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈條的企業(yè)，企業(yè)間進(jìn)行了充分交流和展示。會議的舉辦，標(biāo)志著我國蔬菜產(chǎn)業(yè)從“量”的積累向“質(zhì)”的飛躍全面提速，為健康中國戰(zhàn)略和國民營養(yǎng)計劃實施注入強勁動能。
