11月4日，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興暨山東萊山區(qū)葡萄酒品鑒與品牌推薦會(huì)在北京召開。來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院、北京大學(xué)、中國人民大學(xué)等院校的專家教授共同探討葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑和帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的有效措施。通過品鑒與推薦活動(dòng)，展示了煙臺市萊山區(qū)葡萄酒的獨(dú)特魅力和品質(zhì)優(yōu)勢，為提升萊山區(qū)葡萄酒的品牌知名度和市場競爭力、科學(xué)普及葡萄酒消費(fèi)、推動(dòng)萊山區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展拓展了新的空間。
本次會(huì)議由萊山區(qū)政府、煙臺葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)合全國經(jīng)濟(jì)地理研究會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化專業(yè)委員會(huì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所舉辦。
據(jù)悉，近年來，萊山區(qū)依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，圍繞瀑拉谷酒莊產(chǎn)業(yè)集群，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以酒莊產(chǎn)業(yè)為依托，以葡萄酒主題旅游度假為引擎，統(tǒng)籌葡萄生產(chǎn)、釀酒行業(yè)、休閑旅游等要素，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)鏈鏈長制的引領(lǐng)下，葡萄酒產(chǎn)業(yè)步入了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段，萊山葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成了“三大片”與“兩大串”的發(fā)展格局。
其中，“三大片”即蓬萊丘山山谷、黃渤海新區(qū)柳林河谷、萊山瀑拉谷，這些區(qū)域各具特色，協(xié)同發(fā)展，共同構(gòu)筑了萊山葡萄酒產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大引擎。萊山瀑拉谷依托山東省煙臺市萊山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在葡萄種植領(lǐng)域，與山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作成立葡萄良種選育與良法栽培山東省工程研究中心，目前已獲得林木良種證書2個(gè)，獲得性狀突出的新種質(zhì)10個(gè)，建立1個(gè)葡萄種質(zhì)資源表型數(shù)據(jù)庫，構(gòu)建1套煙臺產(chǎn)區(qū)霜霉病預(yù)測預(yù)報(bào)模型；在釀酒方面，圍繞小芒森、小味兒多、馬瑟蘭等小品種，研制了小芒森干白葡萄酒、擎山干紅葡萄酒和鳳山干紅葡萄酒，分別在柏林大獎(jiǎng)賽獲得3項(xiàng)金獎(jiǎng)。同時(shí)搭建了特色蒸餾酒、白蘭地、風(fēng)干葡萄酒、起泡酒、橡木桶及制品對葡萄酒釀造風(fēng)味形成、精釀果啤新產(chǎn)品等多條精品生產(chǎn)線，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、濱州醫(yī)學(xué)院進(jìn)行特色果酒釀酒工藝研發(fā)。
“兩大串”則是指200多戶葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和250多戶產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)緊密聯(lián)結(jié)，相互依存，共同繁榮，形成了從種植、釀造到銷售的全鏈條生態(tài)，為萊山葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供了有力支撐。萊山區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)涵蓋酒瓶酒塞、釀酒設(shè)備、橡木桶制造、包裝印刷等各個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)共同在萊山瀑拉谷建立產(chǎn)業(yè)鏈展廳，結(jié)合葡商匯B2B平臺，打造線下展示線上一站式采購。同時(shí)，引入工商銀行和山東浪潮工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)股份有限公司，以葡商匯B2B平臺為基礎(chǔ)，建立標(biāo)識解析行業(yè)二級節(jié)點(diǎn)及應(yīng)用服務(wù)平臺，可為政府、企業(yè)等用戶提供跨企業(yè)、跨地區(qū)、跨行業(yè)的工農(nóng)業(yè)要素信息查詢，是產(chǎn)業(yè)鏈全面互聯(lián)的重要入口、打造共建共享安全格局的有效路徑；在生產(chǎn)線中加裝賦碼設(shè)備，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”的功能，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈建立全面涵蓋第一產(chǎn)業(yè)原料種植和第二產(chǎn)業(yè)加工過程的全流程數(shù)字化溯源體系。
據(jù)悉，目前，煙臺市已經(jīng)成為國內(nèi)歷史最長、品質(zhì)最優(yōu)、規(guī)模最大、效益最好、產(chǎn)業(yè)鏈最完備的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。未來，萊山區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)與國際葡萄酒界的交流與合作，不斷提升煙臺萊山葡萄酒的國際知名度和美譽(yù)度，讓煙臺萊山葡萄酒成為連接世界的橋梁，傳遞中國味道，講好中國故事。
