示范區(qū)小麥豐收在即 王方攝
“這是一項(xiàng)非常重要的工作，引領(lǐng)了我們河北省的小麥發(fā)展事業(yè)，為之指出了方向?！苯?，河北省小麥?zhǔn)紫瘜＜?、石家莊市農(nóng)林科學(xué)院研究員郭進(jìn)考在河北省石家莊市舉行的“小麥綠色增產(chǎn)增效技術(shù)集成模式研究與示范觀摩會(huì)”上說道。
《中國科學(xué)報(bào)》記者從此次會(huì)議上獲悉，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程“種植業(yè)綠色增產(chǎn)增效協(xié)同創(chuàng)新行動(dòng)”小麥綠色增產(chǎn)增效技術(shù)集成模式研究與示范項(xiàng)目集成示范了廣適性品種篩選技術(shù)、全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、主要病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)、肥水需求預(yù)報(bào)技術(shù)四類綜合技術(shù)，形成了種植合作社、家庭農(nóng)場和政府推動(dòng)三種生產(chǎn)類型需要的技術(shù)模式。
節(jié)水省肥是特色
“確保‘谷物基本自給、口糧絕對安全’是國家糧食安全戰(zhàn)略提出的底線。小麥作為我國第二大口糧作物，對于維護(hù)和實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略意義重大。”中國農(nóng)科院副院長、黨組成員王漢中表示。
然而，小麥生產(chǎn)面臨諸多挑戰(zhàn)：種麥效益較低影響生產(chǎn)積極性，2016年我國小麥質(zhì)量尤其堪憂，科技應(yīng)用日益受到規(guī)模限制，產(chǎn)業(yè)化組織模式難以適應(yīng)新要求，我國小麥國際競爭力不斷下降，小麥生產(chǎn)面臨資源和環(huán)境的約束加劇。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所（以下簡稱作科所）協(xié)同灌溉所、加工所、植保所、農(nóng)機(jī)所、區(qū)劃所，以及河北省農(nóng)林科學(xué)院、石家莊市農(nóng)林科學(xué)院、藁城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等優(yōu)勢單位，針對華北地區(qū)水資源嚴(yán)重短缺、環(huán)境承載壓力不斷增大，小麥生產(chǎn)中地下水、化肥、農(nóng)藥等資源過度消耗的突出問題，開展協(xié)同攻關(guān)，集成了以“節(jié)水省肥”為特色的小麥綠色增產(chǎn)增效技術(shù)。
“中國農(nóng)科院這一項(xiàng)目抓得準(zhǔn)、接地氣、有成效。抓得準(zhǔn)的核心就是水肥，華北等水資源短缺的主產(chǎn)區(qū)小麥生產(chǎn)面臨著更大的挑戰(zhàn)，尤其是地下水超采嚴(yán)重；高肥利用也使資源環(huán)境不堪重負(fù)，一畝地要用42個(gè)氮，而中國農(nóng)科院試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)30個(gè)就足夠了?！惫M(jìn)考表示。
在石家莊市藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)木連城村示范現(xiàn)場，作科所研究員、項(xiàng)目主持人孫果忠介紹，通過強(qiáng)化單項(xiàng)技術(shù)的集成創(chuàng)新，合理配置各種資源要素，項(xiàng)目重點(diǎn)集成了節(jié)水優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種、規(guī)范化播種技術(shù)、全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、麥田減蒸降耗增效節(jié)水技術(shù)、墑情監(jiān)測智能化與灌溉預(yù)報(bào)網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)、小麥籽粒高效高值化加工技術(shù)，以及測土配方施肥與新型肥料、病蟲草害綜合防控技術(shù)等8項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)。
提供技術(shù)支撐
“我們收購小麥時(shí)認(rèn)準(zhǔn)了‘藁優(yōu)2018’，一斤要比普通小麥多1毛錢?！鞭怀敲醇Z貿(mào)有限公司總經(jīng)理程會(huì)學(xué)說道?！稗粌?yōu)2018”正是項(xiàng)目遴選的節(jié)水優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，也是河北省種植面積最大的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥品種。
在木連城村示范區(qū)，小麥畝產(chǎn)超過550公斤，品質(zhì)超過國標(biāo)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)周邊種植戶的3.2萬畝小麥實(shí)現(xiàn)良種良法、增產(chǎn)增收。該村農(nóng)民王新道對綠色增產(chǎn)增效項(xiàng)目給農(nóng)民帶來的好處贊不絕口：“綠色節(jié)水肥，高產(chǎn)又省工。麥浪金燦燦，百姓笑開顏?！?/p>
項(xiàng)目目前集成創(chuàng)新的“黃淮海小麥機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)”和“小麥主要病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)”，已被農(nóng)業(yè)部確定為全國農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，在全國小麥生產(chǎn)中發(fā)揮著重要指導(dǎo)作用。
“通過培訓(xùn)農(nóng)業(yè)機(jī)械操作人員，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，達(dá)到小麥品種類型、耕作模式、種植規(guī)格、機(jī)具作業(yè)幅寬、作業(yè)機(jī)具的調(diào)試等規(guī)范一致，實(shí)現(xiàn)與其他作業(yè)環(huán)節(jié)及玉米等下茬作物匹配，從制度上保證小麥生產(chǎn)全程機(jī)械化、輕簡化、規(guī)?；??！睂O果忠介紹。
植保所研究員劉太國介紹，他們改變了過去按病蟲害種類進(jìn)行防治的做法，分大區(qū)按重點(diǎn)時(shí)期統(tǒng)防統(tǒng)治。堅(jiān)持突出重點(diǎn)、分區(qū)治理、因地制宜、分類指導(dǎo)，針對黃淮海麥區(qū)、小麥不同生育階段的重點(diǎn)病蟲，采取綠色防控與配套技術(shù)相結(jié)合、應(yīng)急處置與持續(xù)治理相結(jié)合、專業(yè)化防治與群眾聯(lián)防相結(jié)合的防控策略，注重安全用藥，保障小麥產(chǎn)量和品質(zhì)安全。
此外，麥田減蒸降耗增效節(jié)水技術(shù)綜合利用生物節(jié)水、農(nóng)藝節(jié)水、工程節(jié)水等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)小麥生長過程中水資源利用效率的最大化；借助墑情監(jiān)測智能化與灌溉預(yù)報(bào)網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)通過測墑補(bǔ)灌和水氮耦合技術(shù)指導(dǎo)水肥一體化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)省工、省水、省肥。
《中國科學(xué)報(bào)》記者了解到，較常規(guī)種植，項(xiàng)目集成創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)畝節(jié)水30~50方、節(jié)肥8~10公斤，增產(chǎn)增效超過當(dāng)?shù)匾话沱溙?0%~20%，充分體現(xiàn)了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念。
面向產(chǎn)業(yè) 模式創(chuàng)新
全國面粉加工排名第六、掛面加工排名第一的河北省金沙河面業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司的車間里，應(yīng)用了項(xiàng)目建成的小麥?zhǔn)諆?chǔ)自動(dòng)分類系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)原糧收儲(chǔ)環(huán)節(jié)小麥質(zhì)量在線紅外快速檢測、自動(dòng)分類儲(chǔ)存，提高原糧加工產(chǎn)品的適宜性，穩(wěn)定和提高了加工產(chǎn)品質(zhì)量。
近年來，金沙河集團(tuán)又加快對接農(nóng)業(yè)板塊。副總經(jīng)理魏海京表示，“我們朝優(yōu)質(zhì)小麥方向發(fā)展，規(guī)?；?、專業(yè)化的趨勢越來越顯著?！辈贿^，他也擔(dān)心規(guī)模越大，在自然災(zāi)害面前的成本與風(fēng)險(xiǎn)越大，“希望在農(nóng)業(yè)板塊得到指導(dǎo)，從源頭上解決小麥生產(chǎn)的問題”。
項(xiàng)目通過加快小麥最新科技的集成與成果轉(zhuǎn)化，形成三類生產(chǎn)組織的小麥綠色增產(chǎn)增效技術(shù)模式，即整建制大面積穩(wěn)產(chǎn)高效模式、服務(wù)新型生產(chǎn)組織的大面積增產(chǎn)增效模式、與糧食企業(yè)聯(lián)動(dòng)的大面積優(yōu)質(zhì)增效模式。
孫果忠表示，與糧食企業(yè)聯(lián)動(dòng)，集成精量播種、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種、節(jié)水灌溉、氮肥后移、病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治、全程機(jī)械化等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)小麥畝產(chǎn)500公斤以上，加價(jià)10%~30%訂單銷售，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)增收。
“農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展要考慮市場需求，新技術(shù)、新模式要考慮新型農(nóng)業(yè)組織的需要?！蓖鯘h中表示，農(nóng)業(yè)發(fā)展日益趨向定位市場化、布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；⒓夹g(shù)現(xiàn)代化與集成化、服務(wù)專業(yè)化、產(chǎn)品品質(zhì)化。
他認(rèn)為，項(xiàng)目圍繞整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，切中了現(xiàn)實(shí)需要，成效顯著，為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變提供了科技支撐，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)民持續(xù)增收提供了技術(shù)保障。
然而，小麥發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)依然存在。王漢中希望科研人員更加重視節(jié)水綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展；更加重視技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)造、機(jī)制創(chuàng)設(shè)；更加重視優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，倡導(dǎo)產(chǎn)加銷一體化和產(chǎn)品品牌化，“這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要選擇，甚至是唯一的選擇”。
