在中國農科院等舉行的“奶牛提質增效技術集成模式研究與示范項目”現(xiàn)場會暨奶業(yè)發(fā)展研討會上，農業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩說，去年我國牛奶消費量增長19.3%，但國內“賣奶難”突出。進口乳制品從2008年6.8%上升到去年22%，而國內主產區(qū)至少有10%牛奶賣不出去。據中國奶業(yè)協(xié)會資料顯示，3月國內奶牛養(yǎng)殖虧損面達51%。
“我國生乳生產成本較澳、美等發(fā)達國家高30%—50%，關稅是世界水平的1/5，受國外乳粉沖擊嚴重，加上消費者對國產奶質量安全信心不足，導致當前奶業(yè)的困難。”張軍民說，飼料占生乳生產成本的70%，該項目采用“奶牛全混合日糧（TMR）應用與評價技術”，用全株青貯玉米制作日糧，提高了飼料轉化率，降低了奶牛瘤胃酸中毒等代謝疾病發(fā)生率，飼料成本下降5.1%。種植全株青貯玉米，農民還能增收320.6元/畝，推動了“糧改飼”，實現(xiàn)種養(yǎng)雙盈。
據悉，為促進牛群健康和牛奶質量提升，項目組還實施奶牛乳房炎綜合防治、奶牛布魯氏菌病防控關鍵技術等，乳房炎發(fā)病率降低8%以上，治愈率85%以上。九三農墾鑫海奶牛養(yǎng)殖社應用后，獸藥費用下降18.6%；生鮮乳中乳脂肪、乳蛋白大幅提升，體細胞數(shù)低于30萬/毫升，細菌總數(shù)大幅下降，品質超過國外進口奶，達特優(yōu)級。
