由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所主辦的特色油料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定暨特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研討會近日在武漢舉行。為進一步促進特色油料加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相關(guān)專家、企業(yè)代表圍繞標(biāo)準(zhǔn)制定工作、產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新趨勢進行了深入研討和交流。
本次研討會聚焦特色油料經(jīng)濟作物亞麻籽。該作物在我國主要用于制取亞麻籽油（胡麻油），餅粕類副產(chǎn)物用作飼料，亞麻籽類加工產(chǎn)品附加值和效益不高。當(dāng)前，工業(yè)上采用濕法水溶分離、乙醇沉降和干燥生產(chǎn)技術(shù)，能耗物耗和生產(chǎn)成本較高，提取亞麻籽膠后的亞麻籽進一步利用也存在一定問題。
為此，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所聯(lián)合共同完成單位檢測了240份不同品種、品牌和加工工藝來源的亞麻籽（粉）樣品，共獲得11656條數(shù)據(jù)，在此基礎(chǔ)上制定了《食用亞麻籽（粉）等級規(guī)格》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，首次將α-亞麻酸的相對含量作為食用亞麻籽（粉）真?zhèn)闻c品質(zhì)分類的重要質(zhì)量指標(biāo)，并規(guī)定了感官、理化、營養(yǎng)品質(zhì)等產(chǎn)品屬性指標(biāo)，填補了該類產(chǎn)品行業(yè)等級規(guī)格劃分標(biāo)準(zhǔn)的空白。
此外，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所還開展了低成本獲取亞麻籽膠技術(shù)研究探索，研究了采用精準(zhǔn)控制的干法打磨實現(xiàn)亞麻籽高效脫膠技術(shù)，操作流程簡單，完全不影響脫膠亞麻籽的進一步利用，具備很好的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用前景。
與會專家和相關(guān)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)經(jīng)過深入討論與評估，高度認可油料所自主研制《食用亞麻籽（粉）等級規(guī)格》農(nóng)業(yè)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)取得的階段性進展和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值設(shè)置，并建議加速推進《亞麻籽干法脫膠技術(shù)規(guī)程》的發(fā)布與實施進程，促進亞麻籽加工行業(yè)的規(guī)范化與高質(zhì)量發(fā)展。
