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    水禽養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)水禽養(yǎng)殖的需求量日益增大。

    近年來，國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系通過體制創(chuàng)新，圍繞水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，走出了一條利用科技創(chuàng)新帶動(dòng)我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路。

    水禽業(yè)若要走出自主創(chuàng)新路，品種是第一位。

    水禽產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員侯水生告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者，水禽品種落后已經(jīng)嚴(yán)重制約我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而利用科技創(chuàng)新開展水禽育種研究，培育擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水禽品種，奪回被國(guó)外品種占領(lǐng)的市場(chǎng)迫在眉睫。

    2013年是我國(guó)肉鴨市場(chǎng)具有里程碑意義的一年。侯水生主持的“北京鴨新品種培育與養(yǎng)殖技術(shù)研究應(yīng)用”榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。該成果培育的瘦肉型北京鴨新品種在生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化效率、胸肉率、肉質(zhì)性狀等指標(biāo)上比國(guó)外品種具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿Α?br />
    此外，水禽產(chǎn)業(yè)體系在肉鵝、蛋鴨等方面的水禽育種工作中也有階段性進(jìn)展，其中“鵝脂肪代謝機(jī)理、脂類組學(xué)和調(diào)控技術(shù)研究與應(yīng)用”“遼寧豁眼鵝品種性能評(píng)價(jià)與高效飼養(yǎng)技術(shù)研究”“荊江蛋鴨白殼系選育”等先后通過省部級(jí)科技成果鑒定或驗(yàn)收。

    目前，水禽產(chǎn)業(yè)體系集聚了優(yōu)質(zhì)資源，集合全國(guó)最出色的水禽研究人員和企業(yè)，進(jìn)行關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)驗(yàn)和示范。

    我國(guó)水禽營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，直接帶來了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的提升。目前，該產(chǎn)業(yè)體系的技術(shù)研發(fā)成果已在山東、江蘇、河南、河北、安徽、浙江、廣東、四川等多個(gè)?。ㄊ校┒嗉绎暳虾宛B(yǎng)殖企業(yè)得到了推廣應(yīng)用。

    隨著水禽規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的不斷增加，尤其是近年來出現(xiàn)了新的烈性傳染病情況，在此形勢(shì)下，水禽疫病防控研究就顯得尤為重要。

    水禽體系目前針對(duì)多種水禽疫病開展攻關(guān)研究，其中“鴨傳染性漿膜炎滅活疫苗”榮獲2013年國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，“鴨病毒性肝炎弱毒疫苗（CH60）”獲頒國(guó)家新獸藥注冊(cè)證書，“鴨坦布蘇病毒滅活疫苗”獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的臨床試驗(yàn)批件。

    針對(duì)現(xiàn)代生活對(duì)水禽營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際需求，2013年,水禽體系完善和優(yōu)化了肉鴨、蛋鴨、肉鵝營(yíng)養(yǎng)需要量參數(shù)，并在肉、蛋品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和代謝機(jī)制方面進(jìn)行了研究。

    “這為制定和進(jìn)一步完善鴨鵝飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供了科學(xué)依據(jù)。” 侯水生表示，在飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方面，研究人員通過科學(xué)方法,得到了較為系統(tǒng)的數(shù)據(jù)資料, 豐富和完善了鴨飼料數(shù)據(jù)庫(kù)，并為建立我國(guó)鵝常用飼料營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)奠定了基礎(chǔ)。