鏟車把豬場(chǎng)的干糞鏟進(jìn)堆糞棚，進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后就可以送有機(jī)肥廠，或者種植戶拉走直接施到田里?！≠Y料圖
“豬糧安天下”，生豬在我國(guó)畜牧業(yè)中占有舉足輕重的地位。但全國(guó)畜禽糞污年產(chǎn)生量約38億噸，其中生豬約占47％，由此造成的環(huán)境污染也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)引導(dǎo)生豬糞污治理的相關(guān)政策，各地依托資源稟賦開展了糞污資源化有效利用的探索，形成了一批種養(yǎng)結(jié)合的好模式。
2019年以來，安徽省滁州市定遠(yuǎn)縣連續(xù)實(shí)施了畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目（以下簡(jiǎn)稱整縣推進(jìn)項(xiàng)目）和綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目（以下簡(jiǎn)稱種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目），重點(diǎn)推廣“截污建池全量收集、糞肥就近就地還田”的生豬糞污資源化利用模式，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施糞污源頭減量，嚴(yán)抓糞污收集總量這個(gè)“進(jìn)口”，通過重點(diǎn)扶持種植大戶施用糞肥，暢通就近就地還田“出口”，形成了生豬養(yǎng)殖與環(huán)保治理協(xié)同增效的良好態(tài)勢(shì)。
從“一縣一策”到“一場(chǎng)一案”，糞污治理精準(zhǔn)施策
安徽省滁州市定遠(yuǎn)縣是全國(guó)生豬養(yǎng)殖大縣，2021年生豬出欄121.3萬頭，在安徽省名列前茅。據(jù)定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹，由于養(yǎng)殖基數(shù)大，不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶數(shù)量眾多，糞污處理水平參差不齊，定遠(yuǎn)縣面臨的生豬養(yǎng)殖環(huán)保壓力很大，養(yǎng)豬場(chǎng)因臭氣或污染物亂排而被舉報(bào)的事件不少。朱灣鎮(zhèn)鴻平養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉煥平說，“以前他也想進(jìn)行糞污資源化利用，但一沒技術(shù)，二沒資金，加上糞肥肥效低、施肥難、沒人用，想干不敢干?！?/span>
為保證整縣推進(jìn)項(xiàng)目和種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目的效果，定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)籌細(xì)化項(xiàng)目落地舉措，摸清家底，不再“一縣一策”，而是針對(duì)全縣283個(gè)規(guī)模場(chǎng)“一場(chǎng)一案”。定遠(yuǎn)縣重點(diǎn)推廣“截污建池全量收集”的生豬糞污收集模式，制定“一場(chǎng)一策”糞污收集處理方案，完成了全縣283家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶糞污處理設(shè)施改（擴(kuò)）建，購(gòu)置干濕分離、清糞機(jī)械、糞肥運(yùn)輸、傳輸管道等糞污處理設(shè)備，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率100％，糞污綜合利用率達(dá)到91％以上。
在充分開展農(nóng)田土壤肥力調(diào)查的基礎(chǔ)上，定遠(yuǎn)縣在規(guī)模場(chǎng)周邊遴選了133個(gè)符合申報(bào)條件的規(guī)模種植戶作為項(xiàng)目實(shí)施主體，推廣“糞肥就近就地還田”模式，腐熟后的糞肥通過管道或糞水運(yùn)輸車（半徑一般在3公里之內(nèi)）輸送到農(nóng)田，既經(jīng)濟(jì)，又避免了二次污染。
整縣推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施前，定遠(yuǎn)縣的生豬養(yǎng)殖規(guī)模及模式呈現(xiàn)多樣化，家庭式養(yǎng)殖場(chǎng)超過40％，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施陳舊，采用的多為水沖糞模式，養(yǎng)殖糞污量大，處理困難。如今，定遠(yuǎn)縣在有條件的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中采用“V”字型機(jī)械干清糞外改養(yǎng)殖模式，及時(shí)清理豬糞，達(dá)到糞尿分離，大大節(jié)省了勞動(dòng)成本。劉煥平說：“我的場(chǎng)改造后，至少省了1個(gè)人工，節(jié)約工資支出5萬元。”
糞污全量進(jìn)入黑膜發(fā)酵池，有效避免了污染環(huán)境。張橋鎮(zhèn)元昊養(yǎng)殖場(chǎng)的葛傳江說，“黑膜發(fā)酵池成本低，每立方在60元左右，政府還補(bǔ)助55％，使用年限較長(zhǎng)，用個(gè)十年問題不大?！鄙B(yǎng)戶推行干糞簡(jiǎn)易堆肥，同時(shí)推廣“雨污分流”和“飲污分流”。據(jù)該縣初步統(tǒng)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施養(yǎng)殖場(chǎng)戶糞污平均減量約50％，又?jǐn)U大了養(yǎng)殖規(guī)模35％，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶主動(dòng)參與、積極實(shí)施糞污設(shè)施改建，“要我建”變“我要建”，養(yǎng)實(shí)現(xiàn)糞污減量、高效收集。
減化肥、增有機(jī)肥、降污染，種養(yǎng)結(jié)合實(shí)現(xiàn)“一舉多得”
定遠(yuǎn)縣的種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目實(shí)施主體要求是大田作物和經(jīng)濟(jì)作物的種植面積要在500畝和100畝以上的種植大戶。但實(shí)際上，我國(guó)有機(jī)肥比例在肥料使用中僅占20％，肥效較低、施肥麻煩是重要的原因。怎么讓種植戶愿意用上有機(jī)肥呢？
定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人解釋說：“種植大戶有地，補(bǔ)貼給他們，能夠保證糞污資源化利用形成的有機(jī)肥‘有地可施’。同時(shí)通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田有機(jī)肥施用等項(xiàng)目，種植大戶施用有機(jī)肥的積極性也明顯提升。”
項(xiàng)目同時(shí)提出了施用量的要求，即施用腐熟糞肥進(jìn)行還田，每畝還田腐熟糞肥不低于300公斤，施用沼液進(jìn)行還田，每畝還田沼液不低于1方，有機(jī)肥的施用量符合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)田實(shí)際，與《畜禽糞污土地承載力測(cè)算技術(shù)指南》基本一致。
在倉(cāng)鎮(zhèn)，定遠(yuǎn)夕康種植合作社的負(fù)責(zé)人陳偉對(duì)農(nóng)田施用糞肥的效果贊不絕口。他們合作社流轉(zhuǎn)了1000畝土地，主要輪作水稻和冬小麥，以前每畝施復(fù)合肥100斤和20至30斤尿素是標(biāo)配，由于前兩年土地流轉(zhuǎn)費(fèi)較高，每畝600元，種植這一塊每畝虧損100至200元，舉步維艱。在項(xiàng)目支持和農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，合作社建設(shè)了兩個(gè)黑膜發(fā)酵池，共計(jì)一萬方，用于收集周圍養(yǎng)豬場(chǎng)的糞污，經(jīng)黑膜發(fā)酵池處理后的糞肥，復(fù)合肥和尿素的使用量可以減少50％，水稻和小麥每畝增產(chǎn)100斤以上，畝均增收近300元。
陳偉算了一筆賬：減少了尿素和復(fù)合肥的施用，每畝的肥料投入也節(jié)約了近100元，扣除折舊、電費(fèi)和人工，每畝增收節(jié)支近250元，種植大田作物也有了盈利?！耙郧昂茈y想象，糞肥這么好，既養(yǎng)地，還節(jié)約化肥，糧食產(chǎn)量還提高了”。
劉煥平的養(yǎng)豬場(chǎng)不僅自用，還免費(fèi)提供給周邊的種植戶。為了消納養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污，他流轉(zhuǎn)了附近農(nóng)民140畝的農(nóng)田，每畝租地成本500元，用于種植水稻和小麥等大田作物，“如果光算種植這一塊，肯定不劃算，但又不能不流轉(zhuǎn)”。依托項(xiàng)目，他建設(shè)了近一萬方的黑膜發(fā)酵池，鋪設(shè)了輸肥管道，實(shí)現(xiàn)糞肥就近就地還田，和陳偉類似，他水稻和小麥每畝也能增產(chǎn)100斤。據(jù)他介紹，目前只用了三分之一的糞肥，其他無償供給周邊的種植戶使用，加之處理后的豬糞臭味少了，和周邊農(nóng)戶的關(guān)系也比以前融洽多了，未來他還希望擴(kuò)大農(nóng)田流轉(zhuǎn)。
“污染”變“寶貝”，有機(jī)肥企業(yè)“一糞難求”
有人歡喜有人憂，定遠(yuǎn)縣的兩家利用生豬糞污生產(chǎn)有機(jī)肥企業(yè)反映，現(xiàn)在生豬糞污比以前難收了，以前“收費(fèi)”現(xiàn)在要“付費(fèi)”，就這樣產(chǎn)能也“吃不飽”。
據(jù)嚴(yán)橋鄉(xiāng)的安徽省愛能潔生物有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人王泳介紹，2021年企業(yè)共收了附近養(yǎng)殖場(chǎng)的糞肥20000方用于生產(chǎn)有機(jī)肥，今年過去了7個(gè)月，收的不到5000方。以前附近的養(yǎng)殖場(chǎng)儲(chǔ)糞池或者堆糞棚滿了，就會(huì)主動(dòng)打電話給企業(yè)去拉，還會(huì)按照每噸10元支付運(yùn)費(fèi)，可現(xiàn)在為了有機(jī)肥正常生產(chǎn)，企業(yè)不得不花每噸50元去收購(gòu)，就這樣，收購(gòu)量還不到以前同期的一半。
張橋鎮(zhèn)的安徽榮豐生物能源科技有限公司負(fù)責(zé)人孫耐豐同樣表達(dá)了對(duì)糞源憂心忡忡，他說：“有機(jī)肥企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)在是‘腹背受敵’，一方面是收不到符合要求的糞，另一方面，新的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)增加了種子發(fā)芽指數(shù)的檢測(cè)指標(biāo)，這雖然可以有效規(guī)避可能產(chǎn)生的燒根燒苗、病蟲害威脅和寄生蛔蟲卵等危害，但增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本?！?/span>
對(duì)于這種“成長(zhǎng)的煩惱”，定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示，將針對(duì)有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)收糞難的情況，一方面協(xié)調(diào)企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)和糞污收集社會(huì)化組織“結(jié)對(duì)子”，依據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，能收盡收；另一方面結(jié)合該縣農(nóng)作物秸稈資源豐富的實(shí)際，引導(dǎo)有機(jī)肥企業(yè)“轉(zhuǎn)路子”，調(diào)整秸稈和畜禽糞便配比，實(shí)施產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，并給予一定政策扶持。
如今，定遠(yuǎn)縣生豬廢棄物處理不再成為阻礙美麗鄉(xiāng)村的“絆腳石”，生豬養(yǎng)殖戶的“鬧心事”，經(jīng)過腐熟發(fā)酵的生豬廢棄物，成了種植戶爭(zhēng)相使用的“新當(dāng)家”，村民致富增收的“錢袋子”。
