近日，第七屆中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展論壇在云南滄源舉行。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所（蜜蜂研究所）所長彭文君表示，充分利用科技優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢，可以有效推進蜂種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全力推動我國蜜蜂產(chǎn)業(yè)科技整體躍進，充分發(fā)揮其在滿足群眾美好生活需要、推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、保護修復(fù)生態(tài)環(huán)境、助力鄉(xiāng)村振興等方面的重要作用。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所所長彭文君（中）
彭文君介紹，蜜蜂研究所通過建立試驗站，全天候開展蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，激發(fā)了當(dāng)?shù)厝罕妰?nèi)生動力，有效改善了原來零星養(yǎng)殖的局面，米團花等特色蜂蜜的產(chǎn)量大大提升。
據(jù)了解，滄源縣有著豐富的天然蜜粉源植物資源，其中獨具特色的米團花更是在群山環(huán)繞的路上延綿幾十公里。再加上花期疊錯，一年四季蜜源不斷，使得滄源有著得天獨厚的產(chǎn)蜜資源。
“授人以魚不如授人以漁”，產(chǎn)業(yè)振興遠不止資金的扶持，更離不開技術(shù)的加持和多方的聯(lián)動。2021年10月蜜蜂所正式掛牌成立蜜蜂研究所云南滄源試驗站，并組織專家團隊長期駐點，滄源縣把蜜蜂產(chǎn)業(yè)作為助力鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)來抓。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所開展中蜂優(yōu)良品種篩選、飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)、蜂機具改良等工作
蜜蜂研究所云南滄源試驗站全天候開展蜜蜂產(chǎn)業(yè)研究、蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)業(yè)推廣，深入村寨調(diào)研蜜蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和蜂農(nóng)養(yǎng)蜂水平，發(fā)現(xiàn)蜂農(nóng)未掌握蜜蜂養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)、胡蜂危害嚴(yán)重等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，編制了37期科研報告和《滄源中蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》，推出滄源蜜蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、保健功能研究、蜜蜂育種平臺、中蜂飼養(yǎng)技術(shù)等工作方案，為蜜蜂養(yǎng)殖提供了扎實理論基礎(chǔ)。
通過開展中蜂優(yōu)良品種篩選、飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)、蜂機具改良等工作，推動滄源中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并開展了米團花期蜂群飼養(yǎng)管理技術(shù)研究。
據(jù)悉，蜜蜂研究所蜂產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險評估團隊和資源昆蟲產(chǎn)品加工與功能評價團隊合作，解析了云南滄源獨特黑色米團花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機制，為米團花蜂蜜的品質(zhì)鑒別和產(chǎn)品開發(fā)提供了關(guān)鍵的科技支撐。相關(guān)研究成果以封面文章形式在《農(nóng)業(yè)食品化學(xué)(Journal of Agricultural and Food Chemistry)》上發(fā)表。該論文中詳細探究了黑色米團花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機制，得出其含有多種生物活性成分、具備抑菌與抗氧化等功能的研究結(jié)論，為打造優(yōu)質(zhì)特色蜂蜜和制定米團花蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)提供了理論依據(jù)，也為滄源發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)注入了強勁信心。
