針對我國奶業(yè)存在風險評估基礎數(shù)據(jù)缺失、安全控制技術薄弱、質(zhì)量提升技術落后等重大技術難題,我所奶業(yè)創(chuàng)新團隊歷經(jīng)15年系統(tǒng)研究與示范應用,成功構建了“奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估與營養(yǎng)品質(zhì)評價數(shù)據(jù)庫平臺”,準確掌握主要風險因子的種類及變化特征,成為監(jiān)管部門鎖定風險和主動防控的主要科學依據(jù);制定了生產(chǎn)過程安全控制技術規(guī)范,推廣應用后顯著提升全國生乳安全水平;制定國際上首個復原乳鑒定標準,創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)乳評價技術與綠色低碳加工工藝,集成構建質(zhì)量提升技術,成為引領國產(chǎn)奶業(yè)從安全向優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)型升級的重要技術體系。
分享到
院網(wǎng)信息發(fā)布與管理
最新動態(tài)
- [工人日報]我國科學家破譯油菜害蟲西北斑芫菁染色體水平基因組2025-04-25
- [新京報]177.65公斤 新品種刷新我國三熟制模式下油菜單產(chǎn)紀錄2025-04-25
- 奶牛瘤胃微生物優(yōu)勢脲酶結構與綠色脲酶抑制劑2025-04-25
- 蛋白乙?;揎椪{(diào)控大口黑鱸肝臟炎癥和纖維化進程2025-04-25
- 陸地棉與海島棉葉片細胞類型的保守與分歧2025-04-25
- 能調(diào)控水稻粒重的新基因“鯤鵬”2025-04-25
- 楊振海走進樹人講堂 為研究生作專題講座2025-04-25
- 納米尺度“破譯”鎘與吸附材料間的相互作用2025-04-25
- 核酸標準物質(zhì)新進展2025-04-25
- 抗病毒基因的敲除可提高植物病毒載體介導的蛋白表達2025-04-25